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但是，隨著市場經濟的快速發展，養豬業的市場波動呈不斷加劇態勢。如何遵循市場原則，把握市場規律，調控養豬業周期性起伏，穩定養豬戶的收益和消費市場供應，保持養豬業持續健康發展，已成為廣大養豬戶和農民朋友急需關注的問題。
一、發展現狀
1.生豬生產基本穩定。2010年末全區生豬存欄5.55萬頭，出欄豬5.38萬只，豬肉產量4300噸，占全區肉類總產量的69.6%，實現生豬產值6900萬元，占畜牧業產值58.7%。
2.區域布局初步形成。西峰區生豬生產主要集中在彭原、肖金、什社、后官寨等鄉鎮的部分村組，其生豬飼養量占全區總量的70%以上，是西峰區主要的生豬、豬肉生產區和調出區。
3.規模養豬發展迅速。2010年底全區已建成3萬頭以上標準化養豬小區2處、萬頭標準化養豬小區7處、3000頭以上規模養豬小區(場)10 處、千頭規模養豬場20個、發展規模養殖大戶526戶，年出欄500頭以上的養豬場(戶、小區)數量達到79個，出欄育肥豬占全區總量的35%以上。
4.生產水平不斷提高。通過良種和實用技術的推廣應用，提高了良種覆蓋率、胴體瘦肉率和飼料轉化率，大大縮短了飼養周期。2010年全區生豬出欄率達到了125%以上，出欄生豬平均胴體重75.6kg。
二、市場特征
1.周期性變化明顯。西峰養豬業從2007年5月至2008年10月，生豬價格持續高位運行，促使養豬業進入恢復和高速增長時期，但從2008 年10月份以后，生豬價格又開始逐步下跌，2009年至2010年養豬業進入低迷期，養殖戶大量淘汰母豬，加之疫情影響，導致生豬存欄急劇下降，到 2011年初市場生豬供應量開始大幅減少，致使供不應求，價格開始回升，四年一個新的價格回升周期又開始了。
2.價格波動較大。從2007年5月開始，豬肉價格上漲，生豬養殖利潤之高前所未有，加之國家對養豬實施了一系列的扶持措施，養殖戶的積極性得 到極大提高，西峰區生豬存欄數量快速回升。2008年前三季度，生豬存欄、出欄數量增加，尤其是能繁母豬增幅較大。據統計，2008年9月底，全區生豬存 欄7.3萬頭，同比增長2.20%;出欄7.5萬頭，同比增長2.50%;母豬存欄達8260頭，同比增加1869頭，增長29.2%。2009年5月 底，西峰區豬肉價格比2008年同期下降29.5%;今年5月底，仔豬、待宰活豬及豬肉價格又分別比2010年同期上漲152.2%、89.3%和 80.4%。
3.養殖成本偏高。據調查測算，正常年份，1頭肉豬從出生到出欄要5個多月時間，養殖到90kg，料肉比為3.0：1。混合飼料的平均價格為 2.5元/kg。良種仔豬成本為15kg/頭×單價28元/kg=420元/頭，1頭育肥豬飼料成本為(90kg-15kg)×3.0×2.5=560元 /頭;加上防疫消毒費、水、電、燃料、低值易耗品、人工費等共50元/頭。一頭豬的養殖成本應為1030元。養殖成本的大幅度增加，即使生豬價格一再上 漲，大部分農民還是不愿投資養豬業。
三、養豬業市場波動原因分析及趨勢預測
1.原因分析：
(1)產業發展規律形成價格波動。據了解，生豬價格的波動一般是4年一個周期，每個周期分4個階段，即市場高潮期、回落期、低潮 期和回升期。每一個階段需要0.5-1年時間。從近幾年養豬業的發展周期看，其價格波動周期有明顯的縮短現象。
(2)供需關系導致價格波動。
如2006年 5月，農業部公布了、口蹄疫等重大疫病防控工作，加 強疫情監測和報告。加快推進動物疫病標識追溯體系建設。強化檢疫監管，加強產地檢疫和屠宰檢疫。抓好村級動物防疫員隊伍建設，加強業務技能培訓，保障基層 生豬疫病防控工作各項措施的有效落實。
