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在不到100公里運距范圍內，來自這些地區的生豬，從出欄到被重慶主城市民采購，需經7道環節。在目前市場行情下，養殖戶承擔了大部分生產經營風險，卻基本無利可圖；中間負責運銷流通的商販則能獲得每頭5元至100多元不等的利潤。
一頭豬500多元利潤 運銷商販層層“分利”
前一段時間，記者先后走訪了榮昌、合川、江津等地的10多家養豬場、數十位生豬營銷商販，跟蹤數臺發往重慶主城區的生豬運輸車輛，發現在不到100公里的運輸距離內，一頭豬從出欄到終端銷售，需經過養殖戶、生豬經紀人、生豬販運戶、生豬組織者、生豬屠宰場（豬肉批發商）、豬肉零售商、消費者等7個環節：
不少從業者反映，榮昌、合川、江津距離重慶主城區都在100公里以內，在近期市場行情下，平均每頭豬在流通運銷環節能產生500多元利潤。在交易7環節中，生豬屠宰批發、零售環節所獲利潤較大。
記者跟隨江津區石門鎮生豬販運戶周來銀來到金龍村收豬。當天周來銀從農民手中收了21頭生豬，均價為每斤6.8元左右，隨后他每頭豬加價近50元，銷往重慶主城的生豬屠宰場。周來銀平均每頭豬可賺十幾元。
劉作權已從事生豬流通20多年，是榮昌縣較大的生豬組織者。劉作權平均每天組織4輛車，向重慶主城屠宰場供應1200多頭生豬。劉作權告訴記者：“生豬組織者的作用相當于‘信息中介’，把生豬販運戶們收購的生豬統一到某一個屠宰場進行規模屠宰，一般收取每頭5元服務費。生豬組織基本不受肉價波動影響，除了占款風險外，利潤比較穩定。
調查發現，除非在運銷環節出現大面積死豬等情況，一般而言，各中間環節都有利可圖。
農民騎“豬”難下 商販“隨市調價”
在目前豬肉價格低迷的背景下，生豬經紀人、販運戶等中間環節只是利潤收窄，而養殖戶則普遍處于保本甚至虧損狀態。
不少業內人士認為，生豬流通運銷環節得利，養殖環節卻虧本，主要原因有兩個。
第一，養殖戶承擔了大部分風險，在市場上處于弱勢地位。
“一頭豬從出生到出欄需要六七個月，如此長的時間內，農民必須承受肉價波動、飼料價格起伏、動物疫病、融資利息等各種風險，有時候感覺像是騎‘豬’難下，稍有不慎就會血本無歸。”重慶市合川區泰旺畜牧有限公司總經理馬愛明說，生豬交易雖有7個環節，但是效率很高，從出欄到屠宰上市一般僅需要一兩天，高度市場化運作，商販交易能“隨市調價”，風險也就小一些。
