 |
 |
全國(guó)生豬均價(jià)小幅上漲，南北全線(xiàn)均穩(wěn)中上調(diào)。東北地區(qū)從昨日開(kāi)始有明顯漲幅，多家屠企上調(diào)結(jié)算價(jià)，三省主流出欄價(jià)漲至16.0元/公斤以上；北京屠企也上調(diào)結(jié)算價(jià)；河北豬價(jià)受到帶動(dòng)，穩(wěn)中有漲，主流出欄價(jià)在16.0-16.5元/公斤；河南、山東整體穩(wěn)定，局部小幅上調(diào)；南方地區(qū)整體穩(wěn)中有漲，湖北、湖南局部豬價(jià)漲幅達(dá)到0.4元/公斤；安徽、浙江、廣東、福建均穩(wěn)中有漲；四川豬價(jià)也出現(xiàn)小幅上調(diào)。冰雪天氣成為北方豬價(jià)上漲的導(dǎo)火索，降溫對(duì)豬肉消費(fèi)也有很大提振。提醒大家做好飼養(yǎng)管理，賣(mài)豬前多詢(xún)問(wèn)價(jià)格。
黑龍江雞西高金結(jié)算價(jià)漲0.2元/公斤，好良雜收購(gòu)主流價(jià)參考16.2元/公斤；吉林扶余雨潤(rùn)穩(wěn)定，本地收購(gòu)價(jià)參考16.2-16.4元/公斤；山西晉潤(rùn)穩(wěn)，良種收購(gòu)價(jià)15.8-16.0元/公斤，均重105公斤；山東臨沂新程金鑼結(jié)算價(jià)漲0.3元/公斤，良種收購(gòu)價(jià)報(bào)16.0-16.2元/公斤，良雜報(bào)15.6元/公斤，廠家表示受雨雪天氣影響收購(gòu)難度增加；廣東溫氏出欄價(jià)穩(wěn)定，三元雜報(bào)16.0元/公斤，二元雜報(bào)15.6元/公斤，均重115公斤。
后市南方氣溫的進(jìn)一步下降或逐步開(kāi)啟臘肉制作，從而進(jìn)一步加大豬肉需求量。目前生豬市場(chǎng)正在期待華南引領(lǐng)的新一輪豬價(jià)上漲期，下一波小漲態(tài)勢(shì)有望從南方開(kāi)啟。進(jìn)入11月份屠宰量隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換而小幅增加，而生豬供應(yīng)和存欄相對(duì)往年而言是萎縮的，供小于求，支撐豬價(jià)上漲。但是年后是需求淡季，供應(yīng)也處于增加的階段，因此年后豬價(jià)將呈下跌態(tài)勢(shì)。
供需方向，養(yǎng)殖戶(hù)理智出欄，供應(yīng)量輕微下調(diào)。豬肉需求緩慢回升，消費(fèi)逐漸增加。而疫情相對(duì)平穩(wěn)，尚未對(duì)豬市造成較大的威脅。在需求以及凍肉收儲(chǔ)的支撐下，屠宰場(chǎng)開(kāi)始提高屠宰量，預(yù)計(jì)隨著需求的持續(xù)增加，加上生豬供應(yīng)相對(duì)有所減少，之前供需緊平衡局面將被打破。北方市場(chǎng)企穩(wěn)無(wú)疑，冬季豬肉消費(fèi)旺季逐漸顯現(xiàn)。
