今年下半年,在需求及供給的雙重支撐下,豬價回升有望持續到春節前。明年整體市場行情預計將低于同期水平。
生豬供給量偏少的直接原因除了能繁母豬存欄水平偏低外,還和生豬的繁殖周期有關,因為6月、7月、8月是生豬斷檔期,在此期間出欄的豬要經歷上一年的高溫酷暑和極寒雙重天氣考驗,不論是能繁母豬的繁殖性能還是新生仔豬的存活率都會受到嚴重影響,最終導致這幾個月的生豬市場供應量偏少。
目前國內生豬存欄量以及能繁母豬存欄量整體仍呈現小幅下滑趨勢。雖然生豬存欄量持續下降,但國內肉類市場供應并未出現較大缺口,主要是受到了國內肉類需求占比持續下降以及大量進口肉類持續進入國內生豬市場等因素的影響。
對于年前的豬價,豬價現在相對去年整體還處在下降周期中,年前豬價因為旺季到來還有一波上漲,但漲幅有可能小于預期。
業內A:11月已經過去了一周,雖然豬價并沒有達到養殖戶所預計的價格,但是豬價也沒有出現下跌的情況,這一周豬價多數還是出現了持平態勢,豬價還是比較穩定。據新凍網介紹但是豬肉消費水平還是沒有上升,市場上供應并沒有得到改善,需求端也沒有太過于緊張,豬價還需等待時機。最近這幾天供需兩端并沒有出現你漲我跌的局面,一直都是按照自己的意愿壓欄壓價,雙方都非常沉住氣,誰也不讓誰,但是從今日豬價來分析,有幾個城市已經出現了上漲。今天已經立冬了,天氣開始轉冷,豬肉消費水平會慢慢出現好轉,豬肉市場需求會大大提高。近期多地收到冷空氣的影響,黃淮南部氣溫繼續下跌,已經降到了2至6攝氏度,豬肉需求會明顯好轉。現在豬價暫時還會以穩為主,還得需要一段時間的微調整,市場上供應充足,一直是提不上去價的主要原因,現在情況是漲跌兩難。
業內B:本周生豬市場仍以需求方(買方)主導,成交價仍低于預售掛單價。國家生豬市場的成交數據顯示,本周全國市場成交量有所下滑,各區域成交均重與9月相比穩中有增。當前市場賣方出欄意愿不強,消費無明顯增加,供需仍呈制衡狀態。南北價差為北豬南運帶來動力,生豬調運近幾周都保持活躍,西南地區幾個省份為主要的調入地區。前市場普遍對12月份豬價上漲行情抱有較高的期待,因此在豬價小幅波動情況下,養殖戶出欄速度較慢,預計近期生豬出欄情況仍將保持穩定,短期內豬價保持震蕩持穩的概率較大。供需矛盾仍集中在豬肉消費的提升速度太過緩慢。而生豬出欄體重的增加相當于變相增加了豬肉的供應量,也將給后市豬價的上漲帶來壓力。七大區域均穩中下調,除華中地區由于外三元成交比重增加帶來均價穩中微漲,其中華東、西北地區相對跌幅更大。
業內C:立冬后之后豬肉需求的提振力度會逐漸明顯,豬價也將進入反彈的階段。一般來說春節前屬于需求旺季,所以豬肉價格必然會有一定漲幅,但是預計漲幅不會太大,整體豬肉價格依舊會在合理的范圍之內。究其原因在于供應也處于旺季,而且為了防止節日期間物價上漲,各地政府會針對重大節日進行投放儲備。另外,業內認為生豬價格在需求旺季的上漲幅度不會太大,所以豬肉價格也難有大幅上漲。綜合來看,豬肉價格隨意上漲幅度不會過大。既然如此,盈利空間的波動幅度也不會過大,因此養殖戶要靈活調整壓欄力度和存欄結構。不要因為壓欄而造成集中出欄。
業內D:豬價持續穩中小幅震蕩,白條肉價格無好轉,屠宰企業持續提價動力不足,壓價意愿仍存。根據研究部數據模型推演結果顯示,11月份中國生豬補欄將環比繼續小幅增長,出欄大豬環比繼續小幅增長,月末生豬存欄環比繼續小幅增長;行情方面,根據我們之前的預測,11月份全國出欄大豬價再度走強的可能性高,細分時間看,上中旬價格總體穩定,漲跌震蕩為主,價格漲跌溫和。中下旬后,預計價格上漲將略顯明顯,總體上11月份月度均價環比上漲的幾率更高。