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圖：中國農業大學動物科技學院譙士彥教授
譙教授在報告中首先介紹了70%賴氨酸硫酸鹽的營養價值，根據多年研究證實，賴氨酸硫酸鹽相對于賴氨酸鹽酸鹽對肉雞和豬的營養價值具有等同的營養價值。但賴氨酸硫酸鹽具有生產優勢，降低了廢水排放90%，保護了環境。此外，低含量賴氨酸硫酸鹽已經逐漸成為趨勢。過去，由于65%賴氨酸硫酸鹽具有顆粒大、吸潮的缺點，在預混料中使用存在問題，因此生產企業進行了改進，目前推出的75%賴氨酸硫酸鹽在粒度、吸濕率、混合均勻度等方面有了改善，適宜用于預混料中。試驗表明，70%賴氨酸硫酸鹽的有效賴氨酸含量比65%賴氨酸高4.4個百分點，其豬消化能、禽代謝能均比65賴氨酸高。70%賴氨酸硫酸鹽可成功地用于不同比例的預混料中，解決了65賴氨酸在預混料中的分層問題，其混合均勻度可與98賴氨酸媲美。
之后，譙教授與參會代表分享了其研究課題組在生長豬低蛋白質日糧NE與NE/Lys的研究結果，證明在玉米-豆粕型日糧中，以凈能配制日糧，日糧蛋白比《豬飼養標準》(2004)推薦值降低4個百分點后，補充合成氨基酸后，生長肥育豬豬采食低蛋白日糧可獲得與高蛋白相似的生產性能和胴體品質。生長豬低蛋白玉米-豆粕型日糧中，獲得最大平均日增重和最佳飼料轉化率的凈能需要量為2.36 Mcal/kg，相應的賴氨酸凈能比為4.70 g/Mcal。在育肥豬低蛋白日糧中，獲得最佳生產性能的凈能需要量為2.36 Mcal/kg，獲得最佳胴體品質的凈能需要量為2.40 Mcal/kg，相應的賴氨酸凈能比為3.50 g/Mcal。
通過肥育豬低蛋白質日糧的限制性氨基酸模式研究試驗證實，60-100kg的肥育豬，將日糧蛋白質水平從14%降至11%，在日糧凈能水平在2.4時，獲得最大增重的日糧標準回腸可消化賴氨酸需要量為0.7%。此時日糧標準回腸可消化蘇氨酸、含硫氨基酸、色氨酸與標準回腸可消化賴氨酸的比分別為：0.65、0.60和0.19。
