夏季高溫高濕、熱應激和飼料霉菌毒素中毒等常常導致生豬的發病率大增，輕則提高料重比，浪費飼料；降低生長速度，推遲出欄；提高飼養成本。重則導致免疫抑制，增加發病率和死亡率；影響公母豬的生產（母豬產仔時間延長、產后食欲不振、產后熱和子宮內膜炎等的發病率大大提高，公豬死精等），降低養豬經濟效益。特別是“萬惡之源”的“霉菌毒素中毒”更是成為夏季養豬的隱形殺手！更應嚴防。

一、飼料霉菌毒素的產生條件

引起飼料產生霉菌毒素的條件主要是濕度（包括飼料中的含水量）、溫度、氧氣及能源。大部分霉菌的最佳繁殖溫度是25-35℃，當濕度大于85%，溫度高過25℃時，霉菌就會大量快速生長并產生毒素。當玉米、麥麩的水分含量超過16%、谷實類水分含量超過14%、餅粕類水分超過12%就非常容易產生霉菌毒素。同時，由于霉菌種類繁多，生長條件不同，在很廣的溫度范圍內，霉菌也可以在飼料原料或飼料中生長。在低溫0-10℃時同樣會有霉菌的繁殖而產生毒素，如玉米赤霉烯酮在10℃時就可以產生，而嘔吐毒素在0℃也可以產生。其它如含糖量較高（如玉米）或蛋白質含量較高（如魚粉、豆粕）的條件下較適于黃曲霉毒素的產生。

二、飼料霉變對養豬生產的危害：

1、 降低飼料的品質，影響適口性，嚴重的出現嘔吐。
2、改變飼料的營養組分，降低動物對養分利用，損失飼料營養成分達14%-20%；浪費飼料，提高料重比。
3、破壞生豬的免疫系統，誘發各種疾病，導致疫苗免疫效果降低和出現免疫失敗。
4、 影響公母豬的生產，降低PSY值，增加飼養成本。
5、 降低生長速度，推遲出欄。
6、瘦肉率生長潛能下降5%左右。

三、飼料霉變的常見預防方法與控制手段

1、 飼料輕微霉變時的防霉措施
（1）選擇好的飼料，并在飼料的運輸和儲藏過程中做好防雨水和防潮工作，特別注意控制好儲藏室的空氣、飼料的濕度及儲藏室的溫度，防止飼料發霉變質。
（2）使用預混合飼料配制全價飼料的豬場，應當天粉料當天使用完。不得粉料一次使用數天，這樣極易導致飼料的嚴重霉變且不易被發現。
（3）使用飼槽的養殖戶，每次開料前應該徹底清洗飼槽，以防剩下的少量發生飼料霉變后被豬吃掉而導致中毒。
（4）再好的飼料，再好的儲藏手段和方法，都不可避免的會有少許霉變（亞臨床霉變），為了防止飼料霉變的進一步加深和亞臨床霉變對豬的影響，建議霉變嚴重季節長期在飼料中添加使用防霉劑——“大壯素”，母豬使用母豬專用大壯素，育肥豬使用大荘素。

2、 飼料中度霉變或嚴重霉變時的控制措施

特別嚴重的霉變飼料建議不要繼續使用。即使想不浪費飼料要繼續使用，也必須采取一定的脫霉措施。如可在飼喂前進行過篩，或通過人工的方法將霉變最為集中的碎粒、蟲蝕粒粉剔除，通過清洗，加酸、加堿和熱處理等。最科學的方法是在飼料中添加一定比例的具有選擇性吸附、強力、安全、能消除免疫抑制的環保高效復合脫霉劑——“納蒙脫素”（每噸配合飼料添加本品2-5公斤），以減輕對豬的影響和危害。
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“納蒙脫素”主要成分為酵母細胞壁，而酵母細胞壁包括β-葡聚糖、甘露聚糖、幾丁質和蛋白質，酵母細胞壁上的多糖、蛋白質和脂類的特殊結構，通過氫鍵、離子鍵和疏水作用力對霉菌毒素產生吸附力，同時還可增強動物機體的特異性和非特異性免疫功能。酵母甘露低聚糖在防止動物霉菌毒素中毒方面，具有添加量少、作用顯著和結合霉菌毒素范圍廣等特點，與一般脫霉劑的吸附原理相比，納蒙脫素具有選擇性脫毒而不影響飼料營養成分的顯著特點，因此，在脫毒的同時不會帶來副作用。納蒙脫素是真正意義上具有“選擇性吸附、消除免疫抑制、保護與修復和安全環保”的高效復合脫霉劑。

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