礦物質元素鈣、磷和維生素D在動物的機體內務有什么作用? 動物體內的鈣、磷均靠飼料供給，在體內不能合成，也不能由其他物質轉化而來。鈣和磷占動物機體總灰分的70%以上。動物體總鈣量的99%以上和總磷量的 80～85%存在于骨骼和牙齒中，以維持骨骼和牙齒的正常硬度。其余的鈣主要分布在細胞外液(血漿和組織間液)中，動物細胞內鈣的含量很少。其余的磷則在細胞外液中和細胞內分布。動物的體液中鈣、磷含量雖少，但對動物體的正常生長發育與繁殖卻十分重要。 細胞外液中的鈣主要作用是降低神經肌肉的興奮性;降低毛細血管和膜的通透性;維持正常的肌肉收縮;維持神經沖動的正常傳導;參與血液的正常凝固。另外，鈣是許多水解酶、氧化還原酶、裂解酶、異構酶的有效激活劑。

骨骼外的磷則起更為廣泛的作用。磷參與構成活細胞的結構;參與幾乎所有重要有機物的合成和降解代謝;高能磷酸化合物則在能量的貯存、釋放和轉換中起著極為重要的作用。此外，磷能以磷酸二氫根或磷酸氫根形式存在于體液中以及從尿中排出，從而對動物體液的酸堿平衡起重要的調節作用。 維生素D具有調節鈣、磷代謝功能，能促進腸道中對鈣、磷的吸收;調節腎臟對鈣、磷的排泄并能顯著地促進鈣和磷從腎小管中的重吸收，從而有助于保持血液中有足夠的鈣和磷，以進行骨的正常鈣化作用;控制骨骼中鈣和磷的貯存，改善骨貯備中鈣和磷的活動狀況。

從上述礦物質鈣、磷和維生素D的作用可以看出，它們的關系應該是：第1，應首先考慮滿足畜、禽對鈣、磷的需要量。要特別注意以有效量來計算供給量，不能光看含量。譬如豬對混合料中鈣的利用率一般為45—60%。第2，日糧中鈣、磷的比例要適當。除產蛋雞和高產奶牛日糧中鈣、磷比可達5-7:1 外，一般以1.1～1.5：1，不超過2：l為適當。如果比例過大，則不利于兩元素中較少元素的吸收，從而造成該元素的缺乏癥。第3，要充分供給維生素 D，特別是對幼齡和高產的畜、禽及在密閉飼養條件下見不到陽光時，更要注意維生素D的供給。否則影響鈣、磷的吸收利用，出現缺乏癥。維生素D在鈣、磷比例不合適時可起調節作用;但據試驗，如鈣、磷比例超過3:1時，維生素D也就無能為力了。

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