未脫毒的棉仁餅粕及新鮮棉葉
棉子、棉殼、棉子餅及棉粕中含有一種有毒物質——棉酚。在制油過程中,由于蒸炒、壓榨等熱作用,大部分棉酚與蛋白質、氨基酸結合而變成結合棉酚,它在動物消化道內不被動物吸收,故毒性很小。另一部分棉酚則以游離形式存在于餅粕及油品中,對動物毒性較大,豬過量攝取或攝取時間較長,可導致生長遲緩、繁殖性能及生產性能下降,甚至死亡。喂豬的棉仁餅中游離棉酚含量要求不高于0.04%,豬對日糧中游離棉酚的最大耐受量為0.01%。我國農村“土榨餅”蒸炒時間很快或者只炒不蒸,游離棉酚的破壞較少,餅中棉酚含量常高達0.2%-0.3%,這種餅必須在日糧中加與游離棉酚等量的硫酸亞鐵才能飼喂。去毒后的棉籽餅成豬每天喂量不超過1kg,3月齡小豬不超過100g。未去毒的新鮮棉葉成豬每天喂3kg,小豬喂1.5kg即可中毒。
未去毒的菜籽餅粕
菜籽餅中含有硫葡萄糖苷,其本身無毒性,但在中性條件下,在菜籽餅中芥子酶的作用下,水解產生異硫氰酸鹽和口惡唑硫烷酮等有害物質。芥子酶也存在于某些腸道細菌中,故喂未處理的含硫葡萄苷菜籽危害更大。菜籽餅用量過多會影響生長育肥豬的增重和飼料轉化率。一般飼喂菜籽餅可經高溫堿化處理及控制用量。育肥豬飼料中,菜籽餅占精飼料比例不能超過20%-25%。
過量的酒糟
酒糟喂豬添加量不宜超過總飼料量的30%,否則會發生酒精中毒。
大量堆積而發熱腐爛的多汁蔬菜、甜菜和青草
青飼料堆放時間過長,發霉腐敗或煮開燜在鍋、缸里過夜,都會使其中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。青飼料煮熟燜在鍋里保存24-48小時,其亞硝酸鹽的含量可達200-400mg/千克(致死量約為70-75mg/千克體重),故應鮮喂或煮熟后立即喂,不可燜在鍋里。
經過堆積、放置的高粱苗、玉米苗葉和亞麻葉
這些飼料中含氰苷,含氰苷的飼料經過堆放、發霉或霜凍枯萎,在植物體內特殊酶的作用下,氰苷被水解而放出氫氰酸。玉米、高粱收割后的再生苗,經霜凍后危害更大。氫氰酸和氰化物為劇毒,即使含量很少也會造成豬中毒。
發芽的馬鈴薯及其莖葉
嫩綠的莖葉、外皮,特別是胚芽中均含有龍葵素,在馬鈴薯塊的胚芽里和受陽光照射變紫青的表皮里含量最高。龍葵素能刺激腸道粘道發炎,進入血液后,可損壞延腦和脊髓,產生中毒性麻痹。生產中禁用馬鈴薯胚芽做飼料,發芽、部分腐爛或帶綠皮的馬鈴薯,應先把胚芽、綠皮及腐爛部分削去、洗凈經煮熟后再飼喂。