從歷史上看，相比保育豬或泌乳母豬，人們更少關(guān)注生長育肥豬階段的生產(chǎn)。保育豬的研究需要較少的飼料，重復也更簡單，并只需更短時間就可完成一輪試驗。相反，育肥豬的研究需要采用大量豬只且花費相當長時間才能在生長性能上獲得小而重要的差異。保育豬比育肥豬的生長性能上更容易取得5-10%的變化，然而，在豬的生產(chǎn)過程中，75-80%的飼料用于生長育肥期的生長。因此，育肥階段對養(yǎng)豬生產(chǎn)者而言具有重要的經(jīng)濟影響。

在考慮與育肥豬相關(guān)的重要方面時，我們根據(jù)如何配制日糧對其進行研究。我們首先確定對成本影響最大的能量水平；然后，確定賴氨酸：能量比；第三步是設(shè)定其它氨基酸與賴氨酸的比例；第四步，設(shè)定真總腸道可消化磷或可利用磷和能量的比例；最后一步設(shè)定鈣、維生素、微量元素、鹽以及包括添加劑在內(nèi)的其他養(yǎng)分的水平。

1、能量：

1）設(shè)定日糧能量水平：
需要了解日糧能量影響的增量變化：日糧成本、豬生長性能（日增重、料比）、胴體標準（屠宰率，瘦肉率，其它）
市場價格決定豬生長性能變化值
能量攝入對瘦肉生長的影響：豬在70Kg時候達到平衡值

2）能量攝入對飼料利用率的影響：能量攝入影響飼料利用率，高能量是飼料最大肉料比和提增重的的重要因素

3）凈能對平均日增重的影響：凈能對日增重線性相關(guān)

4）中性洗滌纖維增加對胴體產(chǎn)量的影響線性相關(guān)：可以根究飼料中NDF的含量預測屠宰率

5）原料選擇與能量：許多原料可以被利用，使用一致的方法設(shè)定每種原料的能量值

6）建立生長育肥豬日齡能量經(jīng)濟模型
2、賴氨酸：

1）不同體重階段獲得最大生產(chǎn)性能和最低飼料成本的賴氨酸凈能比

2）氨基酸和蛋白：
一個簡單的經(jīng)驗方法就是生長肥育豬每公斤增重需要大約20g標準回腸可消化賴氨酸。

3、分階段飼喂：

通過三個分階段飼喂實驗分析了分階段飼喂方案對日增重、飼養(yǎng)效率、飼料成本、體重、胴體品質(zhì)的影響。

4、鈣磷比：

5、其它礦物元素和維生素：
維生素和礦物質(zhì)元素推薦水平差異很大
降低增加利潤率的安全邊際，不會降低生產(chǎn)性能

6、生長育肥豬效益最大化的實用日糧方案：
生長育肥豬≈80%飼料使用量
確定最經(jīng)濟的能量水平
膳食纖維和脂肪對屠宰率和脂肪質(zhì)量的影響
采用一致的方法估算單一原料的凈能值或生產(chǎn)用能量
不同日糧階段的賴氨酸能量比
鈣磷比
維生素、微量元素和鹽
飼料添加劑

轉(zhuǎn)自：豬營養(yǎng)國際論壇

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