規模化中,過分的商業運作使欄舍設計直接侵害了豬的福利,阻礙了生產性能的發揮,并誘發疫病的流行。
一、規模化養豬中非福利型欄舍設計
1、種豬全部實行定位欄。定位欄使種豬在整個生命過程中都生活在強迫體位態,失去了運動的自由,行為表達的自由,社交的自由,以及群體生活中相互學習的自由。由此形成心肺功能低下,抗病力下降,母性減弱,反常行為出現,肢蹄病增多,利用年限縮短等弊端。
2、局域性高密度。其密度比圈養提高2~3倍,不利于疫病的防控。
二、福利性欄舍設計
1、取消后備母豬、妊娠母豬、種公豬限位欄,實行小群(2~4頭)圈養(公豬除外)。后備母豬占欄面積1.5~2㎡,孕前期母豬2.5~3㎡,孕后期母豬3~3.5㎡,空懷母豬2~2.5㎡,種公豬6~8㎡。
2、設置戶外運動場。每圈配有5㎡的戶外運動場。
3、欄舍地板最好抬空離地基不低于30cm,為半漏縫板條式地板。
三、舍內福利設施
(一)保暖設施
主要供熱的設施有熱風爐、煤火炕道、空調散熱片等,通過煤、天然氣、電能等加熱空氣或水,再通過輸送管道將熱量送到豬舍以提升空氣溫度;局部供熱主要用于產房仔豬保暖與斷奶仔豬的保暖。常用設備有電熱地板、紅外線燈泡。水暖保溫地板專利技術可為仔豬提供良好的保暖福利(詳見第五章福利養豬新技術)。無論整體供熱還是局部供熱,均要求豬舍有保暖頂棚或天花板。
(二)降溫設施
主要降溫設備有冷風機降溫、濕簾降溫、噴霧降溫。當舍內溫度不太高時,用小蒸發式冷風機,降溫效果良好。抽取深井水,采用房頂噴霧與濕簾結合的辦法有利高溫氣候時的降溫。對于定位欄的種豬采用頭后頸部滴水降溫有助減少熱應激影響。
(三)通風換氣設施
可分為常壓通風、負壓通風以及管道正壓通風。常壓通風是利用窗戶、門洞、天窗等形成空氣對流來通風換氣,若配有地窗,則效果更好,窗地比一般為1:10~12。負壓通風是通過排氣扇將舍內空氣抽排到舍外,有縱向負壓通風與橫向負壓通風兩種。正壓通風是利用風機通過管道向舍內強制輸送新鮮空氣。
(四)飲水加藥裝置
飲水加藥裝置可以方便群體性防應激與防疫病時的用藥,亦可用于病豬的治療給藥。該裝置分為重力加藥裝置與水力加藥裝置(又稱自動加藥器),它們均與飲水器相通,在供水管、加藥裝置與飲水器之間由三通與單向閥門相連。重力加藥裝置是利用加藥桶中水的自身重力使其進入飲水器;水力式加藥裝置是先將100倍預防量或治療量藥液加入該裝置的藥物容器中,打開主供水管閥門,當豬只吸吮飲水器時,藥液會與飲水自動按1:100的比例混合被豬只飲服。
四、飲水設備
豬場的飲水設備有水槽和自動飲水器兩種形式。可根據不同階段的豬來選擇鴨嘴式自動飲水器的規格以及安裝高度。自動飲水器具有方便、能保持飲水衛生,但是,由于是噴射式出水,豬只常常吞咽不及,有悖豬的自然飲水之本性,也造成水資源的浪費,并且弄濕欄舍,不利干燥衛生。作者在實驗豬場將水槽、自動飲水器與料槽有機結合成一體,有效避免了上述弊病。即將自動飲水器直立安裝在半園桶形水槽內,豬不能用飲水器直接飲水,只能用鼻吻突將飲水器拱壓放水,豬只從桶槽內自然飲水。
五、可移動設備
包括沖洗噴霧消毒機、火焰消毒器、妊娠測定儀、背膘測定儀、各種磅秤、料車以及必需的獸醫設備。
六、環境福利的質量要求
我國制定的農產品安全質量無公害畜禽肉產地環境要求(GB18407.3-2001)是符合生豬生理福利的。
(一)豬舍內空氣溫度和相對濕度
豬群類別

注:①表中數值均指豬床床面以上1m高處的溫度或濕度。②表中所示范圍為生產臨界范圍,超出其范圍,豬的生產性能可能會受到明顯的影響。③成年豬(包括育肥豬)舍的溫度,在氣溫≥28℃時,允許上限提高1~3℃;氣溫低于-5℃時,允許下限降低1~5℃。④哺乳仔豬的溫度標準系數是指1周齡以內的生產臨界范圍,2周齡,3周齡和4周齡時下限可分別降至26℃、24℃和22℃。
(二) 豬舍通風要求
注:表中風速是指豬所在位置豬體高度的夏季適宜值和冬季最大值。在舍溫≥28℃的夏季,風速可酌情加大,但不宜>2m/s。
