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現在很多豬場，不論大小，都存在著管理混亂的現象，難以做好全進全出的工作。雖然小寨豬場只是一個擁有900頭母豬的豬場，但是在管理中還是按照工廠化生產的方式分成了四個車間，從配種到產房再到育肥，另外還有一個后勤車間來保障前方的生產，每一個車間都是按計劃地進行周轉。全場每一個環節都有嚴格的管理制度，如防疫制度等等，每一個新進員工都要進行培訓，并明確告訴他進入豬場就要遵守這些的制度。制度化管理使的豬場工作有條不紊。
很多豬場都反映人難管，但是真正采用人力資源管理中的考核制度的豬場甚少，而小寨豬場場長與老板之間、老板與員工之間都是進行嚴格的考核的，不同的車間考核不同的指標，料肉比、存活率、胎評等等，將員工的工作成績與其薪酬掛鉤，每個人的工資都是根據自己的工作能力及表現來拿的，保底而不封頂。這種方式極大地刺激了員工的工作激情和潛能，也避免了豬場人力資源管理中的很多問題。除此之外，楊明還有著一套自己的“豬場用人經”。小寨豬場的人員流動性并不大，這得益于楊明獨特的用人方式。楊明說，他選人的標準時希望沒養過豬的，不希望高學歷，只要人能任干挺花就行。“養豬并不是高科技產業，所以我不招大專本科生，我們豬場的員工一般都是從農村出來的。”楊明說。人招過來了，接下來就是進行培訓，然后根據人的性格、能力和體力來進行崗位安全。楊明在這里特別提到了體力這個崗位安排的標準，他特別舉例說明，大部分豬場產房都是用女工比較多，因為產房相對來說是一個比較繁瑣的工作，而飼料房、肥育等相對來說對體力的要求相對高些。如果不能很好地利用“體力”這個標準，員工無法承受崗位的壓力，自然會流失掉。現在的人是非常重視溝通和交流的，所以楊明表示，一定要多與員工交流，打消他們很多在工作很生活中的思想包袱，用輕松的好心情才能善待豬、把豬養好。
小寨豬場還會定期進行員工的技術培訓，有時還會邀請行業專家和技術精英來給豬場員工講課，真正做到技術規范化。豬場相對來說是一個比較封閉的環境，多傾聽外界的聲音，同時跟自己的實際情況結合，員工才能舉一反三。楊明表示。
管豬就兩點：多產少死
說到管豬，楊明表述簡單而樸實。“養豬，簡單一點就兩點，一個是多產，一個是少死。”然而做好這兩天一點也不簡單。多產就是使母豬產出來的仔豬是健康的有效的，而不是弱仔，而這關系到查情、配種和喂料。
有些配種員的水平很高，認為用人查情就可以了。而很多時候，配種員在查情的時候，很多后備豬、定位欄里的豬不發情，其實很多母豬已經發情了，而我們的配種員沒有認真地觀察，情期就錯過了。所以不管什么時候查情都一定要趕公豬過去。而且因為白天的時候，豬身上有很多豬糞，無法觀察。因此，小寨豬場有一個晚上九點鐘巡欄的規定。晚上九點鐘拿手電筒一照，如果發現母豬的屁股有黏液，然后進行配種，根據小寨豬場做得跟蹤調查，這種母豬配種后的產仔數能夠達到十頭以上。剛查到發情后，一般進行兩次配種，而對于一些不穩定的、或者返情的不正常的豬才配三次。經過多年的胎評總結，楊明認為正常情況下，配種兩次足夠了。在配種時，有一個重要的工作就是清洗母豬的陰戶，有些有些豬場是用消毒水洗了以后用紙巾擦，而楊明說他們是用高錳酸鉀洗了后用蒸餾水去清洗。楊明還特別提到在配種的過程中，千萬不鞥呢著急，一頭豬每次授精起碼要5~10分鐘。就是通過注意類似這些很小的細節，小寨豬場的母豬平均產仔均達到健仔10頭或以上。
實現養豬高產，對母豬的護理和維護非常的重要。20-30%的母豬在產后一般都會有或大或小的炎癥，如果控制不好，母豬的壽命就會減少，產能自然降低。而母豬的產后炎癥與接產人員的操作有很大的關系，有很多豬可以自然分敏，但是很多的飼養員不夠耐心，常選擇用手去將仔豬掏出來。而這一掏自然會對母豬造成損傷。“其實不掏也可以自然產下來的，我們做過實驗。”楊明說。為此，小寨豬場在接產方面有特別規定，一般要求第一頭與第二頭間隔20~30分鐘，而且還需要那一次性輸精管來試一下，看產道究竟有沒有被堵住才決定掏還是不掏。“而不能是是你一只手進去然后出來后什么都沒有這就說明你沒有拿輸精管給我去試，如果掏來掏去，我的這頭母豬就報廢了。”楊明說。現在很多豬場在母豬生產后會采取注射抗生素消炎的方法，而楊明表示，一般不正常生產比如難產、被掏過或者是產死胎的，他們才會采取產后吊鹽水消炎的方式，如果是正常生產的一般會給他塞一顆藥丸。而這保證了小寨豬場的母豬全年的炎癥率都非常低。
談到少死，基本上是產房和保育舍的死亡率會大一些，肥豬一般就是咳嗽拉稀，但不會死。而產房和保育舍如何少死，首先是接產的問題。我們很多接產都是用麻袋去擦，或者用毛巾擦，而現在市面上有很多的可供選擇的干粉消毒劑。現在的小寨豬場在仔豬生下來后，首先使用干粉消毒劑快速地將仔豬身上的毛進行干燥，然后剪掉臍帶，接著關到保溫箱，而不是第一時間讓它吃奶，在保溫箱關一段時間后，再放出來吃奶，這時還會在母豬的旁邊墊一條麻袋。對此，楊明場長如此解釋：因為我們是生鐵板產床，生鐵板的鐵導熱非常厲害，小豬的腹部一著涼的話，就很容易拉稀。接產后一定要首先保溫，等仔豬吃過吃奶后把小豬關進保溫箱，隔一個小時后再把它放出來，訓練兩天后，小豬就會自然地進出保溫箱，從而做好仔豬的保溫工作。“我們場從去年到現在還沒有發生過豬腹瀉。”楊明說。
“少死還跟營養有關系！”楊明說。“營養方面我們不是專家，但是我們建議大家買了玉米以后要測下水分，市場上都有測玉米水分的儀器賣，如果高過14%的就要考慮這個玉米能不能用。”對于現在很多豬場自己配預混料，楊明有著不同的觀點。如果有3000頭以上的母豬，可以選擇自己配預混料，但是只有幾百頭母豬，首先在原材料的穩定性控制方面你做不到，而且原料買的少，成本更高。預混料是要求充分混勻的，大型的專業飼料廠是采用一體式360度的混合，很多豬場肯定是沒有這個設備的。可能很多人認為自己配料在一定程度上是節省了，實際上是浪費了，而且用自己配的預混料飼養母豬，因為品質不穩定營養不均衡，會越養越差。“所以還是建議我們大家選擇大公司的預混料。”楊明說。提到豬場的飼料營養，楊明說小寨豬場還有一個特點，就是所有階段的生豬的飼料配方都是自己算自己配的，而不是用預混料的推薦配方。而其中的營養成分主要算5個：能量、蛋白、鈣、磷和賴氨酸。而且，小寨豬場的飼料配方中沒有麩皮，因為麩皮的霉菌毒素比較高，而且麩皮就是一個纖維素，沒有什么營養，所以楊明將麩皮去掉，添加了另一個纖維素，用了幾年，效果不錯。除此之外，楊明還會在夏天在飼料中添加一些抗應激的藥物，冬天的時候添加一些油，太高能量。楊明還提到了一個很多豬場都應該注意的問題，就是飼料的攪拌一定要均勻，特別是一些豬場會在飼料里面的加一些藥物。為此，小寨豬場特別規定，添加藥物至少要經過三次混勻，首先在專用的盆里面混勻，再到預混機內混勻，最后才進行大批量的混勻。對于很多豬場反應添加了很多很貴的保健藥物而沒有效果，楊明說先找找自己的原因。
豬場的環境控制也很重要，而豬舍的通風保溫就是其中重要的一環，很多專家、技術人員也在不停地說溫度濕度等等。而對于通風保溫，楊明講了一項很簡單卻又非常重要的工作。很多豬場在冬天進入豬場的第一件事就是喂料，但是小寨豬場規定員工進入豬舍的第一件事就是通風。冬天氨氣很大，直接影響了母豬的采食量。“你會發現很多母豬不吃料，但是又不發燒，其實就是通風的問題。而且早通風與晚通風的區別很大。”楊明說。對于仔豬的保溫，毫無疑問的就是使用保溫箱。而楊明提到，在廣東進行保溫，更值得注意的是下水道的保溫，下水道會漏風出來，下水道里出來的風比窗戶進來的風更厲害，它吹進來會直接導致小豬拉稀。
在做好豬場防疫，減少疫病發生，減少仔豬死亡這塊，要做到有效的防疫。而如何才能做到有效防疫，楊明表示還是要回歸到人上。在小寨豬場有一個專職的防疫員，所有的疫苗防疫工作都是由他一個人來做。這其中不可避免的會出現一些問題，如有些疫苗沒有打丟掉了，或者到了該打疫苗的時候沒有打等等。為此，小寨豬場的豬有一個免疫跟蹤表，記錄他從出生到出欄之間的疫苗免疫情況。而且豬在每一個階段所進行的疫苗注射都是由防疫員和相應的飼養員合作完成，并共同在免疫跟蹤表上簽名確定這頭豬已經打了疫苗。采用這樣互相監督的方式，以上所有問題迎刃而解。小寨豬場的病毒性疾病都采用疫苗防控，據楊明介紹，他們是增城區最早開始進行藍耳病疫苗免疫的。07、08年的時候，行業對打不打藍耳病活疫苗還有很大的爭議，當時楊明參加了勃林格公司的一個會議，回到公司后就跟老板商議，選擇嘗試。疫苗打下去后，仔豬的成活率上升很快，這些年一直堅持在用。作為一個十幾年的老場，去年小寨豬場的1頭母豬年上市接近25頭，全年生豬出欄16000頭，藥費（疫苗、保健、藥物等等全部）150萬。有些成本是省不得的，楊明說。
與此同時，他們還非常重視弓形體和附紅體等細菌性疾病。豬場的日常消毒等工作也做的非常到位，消毒一定要清潔干凈后在進行均勻噴霧消毒，不留消毒死角。而且每周保證消毒兩次，周一和周五，而且冬春季節采用干粉消毒劑進行消毒，減少滲出性皮炎等癥狀，同時消毒后豬舍干燥，豬也舒服，腹瀉的問題也相應減少。消毒的劑量和事件也一定要把握好，楊明說他們一般會在中午進行消毒，因為溫度越高，消毒的效果越好。而且每棟豬舍門口的消毒盆不能忽視，防止豬舍之間的交叉感染。“消毒是一件看似簡單的事情，但是會因為員工責任心不夠等原因而沒有效果，而這又回歸到上面我們講的管人上了。”
