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一、基本設(shè)計(jì)參數(shù)的選擇
根據(jù)我國(guó)目前實(shí)際情況和現(xiàn)有生產(chǎn)水平，對(duì)年產(chǎn)3000頭肉豬生產(chǎn)線實(shí)行工廠化生產(chǎn)管理方式，采用先進(jìn)飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設(shè)計(jì)的生產(chǎn)性能參數(shù)選擇為：
平均每頭母豬年生產(chǎn)2.2窩，提供19.8頭肉豬，母豬利用期為三年。肉豬平均日增重700克以上，達(dá)90—100公斤體重的日齡為168天左右(24周)。肉豬屠宰率75%，胴體瘦肉率65%。
豬群存欄：1511頭
基礎(chǔ)母豬：165頭
其中：空懷 11頭
妊娠 128頭
哺乳 35頭
公豬 2頭
后備母豬 17頭
后備公豬 2頭
整個(gè)生長(zhǎng)期的成活率大于87%
二、生產(chǎn)工藝程序
本方案的肉豬生產(chǎn)程序是以“周”為計(jì)算單位，工廠化流水生產(chǎn)作業(yè)程序性生產(chǎn)方式，全過(guò)程分為四個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。按下列工藝流程圖示進(jìn)行。
待產(chǎn)母豬階段。在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)空懷、后備、斷奶母豬及公豬進(jìn)行配種。每周參加配種的母豬8.5頭，保證每周能有7頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內(nèi)飼養(yǎng)，在待產(chǎn)前轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。
母豬產(chǎn)仔階段。母豬按預(yù)產(chǎn)期進(jìn)產(chǎn)仔舍產(chǎn)仔，在產(chǎn)仔舍內(nèi)4周，仔豬平均4周斷奶。如果有特殊情況，可將仔豬進(jìn)行合并，這樣不負(fù)擔(dān)哺乳的母豬轉(zhuǎn)回配種舍等待配種。
仔豬培育階段。斷奶后仔豬進(jìn)入仔豬培育舍培育至9周齡轉(zhuǎn)群，仔豬在育仔舍5周。
中豬飼養(yǎng)階段。9周齡仔豬由育仔舍轉(zhuǎn)入到中豬舍飼養(yǎng)7周(16周齡)預(yù)計(jì)體重可達(dá)50公斤左右。
大豬飼養(yǎng)階段。將50公斤左右的豬群轉(zhuǎn)入大豬舍飼養(yǎng)至24周齡，體重達(dá)90—100公斤出欄上市。一般每周可出欄100頭豬左右。
三、豬場(chǎng)布局
根據(jù)實(shí)際情況因地制宜并在利用充分利用地形的基礎(chǔ)上進(jìn)行豬舍布局。豬場(chǎng)生產(chǎn)程序分空懷母豬、配種、妊娠;分娩哺乳;斷奶仔豬培育;肉豬飼養(yǎng)四個(gè)階段。
各區(qū)域配有專門化豬舍和設(shè)備。豬舍力求緊湊合理，互不干擾，便于豬群周轉(zhuǎn)，嚴(yán)格做到各生產(chǎn)單元全進(jìn)全出，各舍的大小以及規(guī)格布局，按設(shè)計(jì)要求系統(tǒng)安排，形成穩(wěn)定的生產(chǎn)流水線。豬場(chǎng)除各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的豬舍和設(shè)備外，還需外圍的配套條件，包括種豬來(lái)源、飼料來(lái)源，全年約需全價(jià)配合飼料600噸，以及供水設(shè)施、排污設(shè)施、辦公、宿舍、交通運(yùn)輸、防疫消毒等生產(chǎn)和附屬設(shè)施。
四、豬舍設(shè)計(jì)
1、配種妊娠舍(圖1、圖2)
生產(chǎn)線有165頭母豬。空懷、后備、配種母豬在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)，妊娠母豬在妊娠舍內(nèi)飼養(yǎng)。
配種舍內(nèi)設(shè)配種欄，一個(gè)配種欄內(nèi)養(yǎng)1頭公豬，設(shè)在4個(gè)單體欄之后，共設(shè)7個(gè)配種欄。配種后的母豬在單體欄飼養(yǎng)，觀察4周，確認(rèn)妊娠后轉(zhuǎn)妊娠舍飼養(yǎng)，對(duì)未妊娠或返情的母豬送回到配種欄內(nèi)接受第二情期配種。對(duì)連續(xù)兩個(gè)情期均配不上的母豬建議淘汰處理，用后備母豬增補(bǔ)。單體欄成60厘米夾道，兩側(cè)隔欄用直徑33毫米鋼管組成，高90厘米，限制母豬飼養(yǎng)，豬欄前設(shè)食槽，后部有40厘米寬的橫走向漏縫地板，下有糞溝，便于飼養(yǎng)管理，圍欄長(zhǎng)2.2-2.5米，每頭豬實(shí)占面積1.3平方米。共設(shè)單體欄32個(gè)。
妊娠母豬欄6頭母豬一圈，小群飼養(yǎng)可有一定活動(dòng)空間，每頭妊娠母豬占地面積1.5平方米，欄前設(shè)貫通食槽，每頭豬占槽0.5米，橫欄兩側(cè)各設(shè)一個(gè)飲水器，豬床后部設(shè)有40厘米寬的漏縫地板，下設(shè)排污溝。妊娠16周的母豬轉(zhuǎn)入產(chǎn)仔舍準(zhǔn)備產(chǎn)仔。
2、產(chǎn)仔舍設(shè)計(jì)(圖3)
即將產(chǎn)仔的母豬轉(zhuǎn)入產(chǎn)仔設(shè)，產(chǎn)仔舍共設(shè)六間，分為六個(gè)單元，每個(gè)單元內(nèi)設(shè)7個(gè)產(chǎn)床，共為42個(gè)產(chǎn)仔床。
產(chǎn)仔舍是全廠投資最高，設(shè)備最佳，保溫和通風(fēng)換氣最好的豬舍，舍內(nèi)應(yīng)設(shè)有保溫性能良好并能排濕的頂棚，應(yīng)有排風(fēng)裝置。母豬產(chǎn)仔圍欄2.1*1.7米，實(shí)用面積為3.5平方米，四周圍欄高0.5米，圍墻用鐵皮板式物相隔，并緊靠床面，不用棚欄，以防仔豬相互接觸。產(chǎn)仔欄內(nèi)設(shè)有鋼管拼裝成的分娩護(hù)仔欄，欄寬 0.6米，呈長(zhǎng)方形，以限制母豬的活動(dòng)范圍，防止踏壓仔豬，便于哺乳，欄前有食槽、飲水器供母豬采食和飲水，欄的兩側(cè)為仔豬活動(dòng)區(qū)，一側(cè)放有仔豬保溫箱和仔豬補(bǔ)料槽，箱上設(shè)有采暖用燈泡或紅外線加熱器，箱的一側(cè)有仔豬出入口，便于仔豬出入活動(dòng)。母豬舍內(nèi)溫度要求在16-22℃之間，最適哺乳母豬的采食與泌乳，仔豬保溫箱是為仔豬前期創(chuàng)造小氣候用的，仔豬出生后的第一周要求環(huán)境溫度在30—32℃，隨著仔豬日齡的增長(zhǎng)，根據(jù)舍內(nèi)外環(huán)境氣溫的變化，可逐漸撤掉保溫箱以擴(kuò)大仔豬的活動(dòng)范圍。
3、斷奶仔豬舍的設(shè)計(jì)(圖4)
仔豬斷奶后從產(chǎn)仔舍進(jìn)入仔豬培育舍，飼養(yǎng)5周(達(dá)9周齡)。仔豬培育舍共建6件(6個(gè)單元)，培育舍應(yīng)吊頂棚，要達(dá)到保溫、通風(fēng)、排濕的目的。仔豬培育舍內(nèi)每單元設(shè)有7個(gè)仔豬飼養(yǎng)高床，所謂高床即為高臺(tái)平欄，長(zhǎng)2.2米，寬1.25米，為2.75平方米，斷奶仔豬原則上原窩轉(zhuǎn)入，每頭仔豬占 0.25—0.3平方米。床為三角鐵支架，四周有60厘米高的棚欄隔墻，床底全為縫隙地板，縫隙地板用8—9#盤(pán)條焊接組成，盤(pán)條間隙為1厘米，床面另設(shè)一活動(dòng)木板(1.2*0.6米)在仔豬上床前幾天使用，以減少豬應(yīng)激變化。仔豬高床的高度與產(chǎn)床一致，便于仔豬周轉(zhuǎn)。舍內(nèi)溫度為16—25℃，相對(duì)濕度在60—70%。仔豬在育仔舍內(nèi)達(dá)9周齡時(shí)轉(zhuǎn)入中大豬舍喂養(yǎng)。
4、中大豬舍設(shè)計(jì)
仔豬9周齡時(shí)進(jìn)入中大豬舍飼養(yǎng)，一般情況下再養(yǎng)15周達(dá)24周時(shí)，體重90公斤以上時(shí)上市。中大豬舍保溫設(shè)施要好，不設(shè)供暖。夏季注意通風(fēng)，散熱性能好，設(shè)15-30個(gè),舍內(nèi)小圈飼養(yǎng)，每圈18頭左右。圈長(zhǎng)7.8米，寬 2.2米，欄高1米，每圈實(shí)用面積17平方米，每頭肉豬占用0.85平方米，圈舍后部設(shè)有40厘米寬的縫隙地板，下設(shè)排糞溝，圈內(nèi)設(shè)食槽和飲水器，供豬自由采食和飲水。所有豬舍的水泥地面一律要求用高標(biāo)號(hào)水泥，地面要求光平結(jié)實(shí)，為防止床面積水和豬只滑跌，要求地面向糞溝方向微斜，并在光滑的地面上以細(xì)溝作菱形切塊，以達(dá)排水和防滑的目的。
5、舍內(nèi)水、電、暖的配置
豬舍內(nèi)明管鋪設(shè)自來(lái)水管道，除單體欄母豬利用食槽飲水外，其余豬舍均設(shè)自動(dòng)飲水器，以不間斷供水，保證豬群飲用。如有條件，可在育仔舍和中豬舍安裝補(bǔ)藥水箱。自動(dòng)飲水器為鴨咀式，飲水器安裝高度為哺乳仔豬15厘米，斷奶仔豬25厘米，中豬40厘米，大豬60厘米，基礎(chǔ)公、母豬65厘米。飲水器安裝在縫隙地板上方，以防漏水潮濕。
豬舍的電線要明鋪，零、火線平行分走，注意防潮、防火，產(chǎn)仔欄上要安裝插座，一切電器設(shè)備要防止豬能碰到。
暖氣安裝要求冬季產(chǎn)仔舍、育仔舍環(huán)境溫度應(yīng)在16—20℃，其它豬舍應(yīng)在10℃以上。
6、污水處理
污水處理應(yīng)按當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求進(jìn)行。全廠污水以排泄通暢為原則。設(shè)三級(jí)沉淀過(guò)濾.
五、豬場(chǎng)預(yù)算
基建
根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，結(jié)合規(guī)模化豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)要求，制定豬場(chǎng)的基建預(yù)算投資。包括房屋建設(shè)、水、暖、電的預(yù)算。
設(shè)備
配種舍豬欄 24000元
妊娠母豬舍豬欄 16000元
產(chǎn)房豬欄 44000元
育仔舍豬欄28800元
中大豬舍 15個(gè)豬欄*1000元/個(gè)=15000元
豬舍設(shè)備投資合計(jì): 127,800元
生產(chǎn)預(yù)算
1、種豬投入: 165頭*2000元+20頭*2200元=374000元
飼料投入：490000
2、醫(yī)藥投入：1500頭*15元/頭*=22500元
3、固定資產(chǎn)投入：20000元
4、直接人工：90000元
管理人員：1500元/月*12=18000元;
其他人員：8000元/月*9人=72000元
5、低值易耗品：50000元
6、運(yùn)輸費(fèi)用：500元/月*12=6000元
7、其他管理費(fèi)用：20000元
產(chǎn)出：300頭*630元/頭=189000元(預(yù)計(jì)當(dāng)年出欄300頭)
第一年合計(jì)生產(chǎn)預(yù)算 1,200,300元-189000元=1,011,300元
附圖：
圖1 配種舍平面圖
1、每個(gè)公豬欄對(duì)應(yīng)四個(gè)母豬單體欄，單體欄內(nèi)是剛斷奶的母豬及配種1—3周的母豬。到配種后第四周，利用妊娠診斷儀診斷母豬是否懷孕，懷孕的母豬轉(zhuǎn)到妊娠母豬舍飼養(yǎng)，沒(méi)有懷孕的母豬留在配種舍等待下次配種。
2、165頭母豬豬場(chǎng)至少需要2頭試情公豬，因此設(shè)計(jì)8個(gè)配種欄。
3、后備母豬、空懷母豬放在大欄內(nèi)飼喂。
4、走廊的寬度是0.9m。單體欄標(biāo)準(zhǔn)是2.1m×0.6m×0.9m，配種欄及大欄的標(biāo)準(zhǔn)是2.5m×2.5m。
圖二 妊娠母豬舍平面圖
1、妊娠母豬舍共20個(gè)豬欄，每個(gè)豬欄可裝5—6頭懷孕母豬，豬欄標(biāo)準(zhǔn) 2.5×3.6m2 。
2、如果豬場(chǎng)有條件，可在妊娠豬欄外建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，對(duì)母豬的健康有益。
3、母豬在妊娠舍12周時(shí)間，當(dāng)懷孕50、90日齡時(shí)，需要做兩次妊娠檢查，以
確保每頭母豬都能正常分娩。
4、豬欄成本預(yù)算 20欄×1000元/欄=20,000元。
圖3 產(chǎn)房平面圖
1、采用全進(jìn)全出式生產(chǎn)，母豬在產(chǎn)房5周。
2、哺乳仔豬28日齡斷奶，因此設(shè)計(jì)6間產(chǎn)房，全部為封閉式，每間產(chǎn)房有7個(gè)產(chǎn)床
3、產(chǎn)床規(guī)格 2.1m×1.7m 欄高0.5m
4、圖右上方是母豬消毒區(qū)，每頭都要經(jīng)過(guò)清洗消毒后才可進(jìn)入產(chǎn)房。
圖4 斷奶仔豬舍
1、采用全進(jìn)全出式生產(chǎn)，育仔時(shí)間5周，6間單元。
2、與產(chǎn)房對(duì)應(yīng)，每間為封閉房舍，內(nèi)有7個(gè)育仔床。
3、育仔床規(guī)格：2.2m×1.25m高床
注：
1、豬場(chǎng)選址應(yīng)遠(yuǎn)離住宅區(qū)，便于防疫，同時(shí)避免周圍用戶受糞便氣味影響。
2、豬場(chǎng)規(guī)劃時(shí)，生產(chǎn)、生活區(qū)一定要分開(kāi)，便于豬場(chǎng)防疫及管理。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)建在上風(fēng)口，不受生活區(qū)的影響。
3、生產(chǎn)區(qū)各生產(chǎn)車間要有走廊連接，便于豬場(chǎng)豬群周轉(zhuǎn)，同時(shí)生產(chǎn)人員可以同外界隔開(kāi)，達(dá)到真正意義的全封閉生產(chǎn)。
4、分為上、中、下三層結(jié)構(gòu)，上層為水電通道，中層行走及轉(zhuǎn)群，下層是主糞溝。
5、每個(gè)豬舍的糞便都沖入到主糞溝，然后流到化糞池中。這種設(shè)計(jì)的缺陷是糞便會(huì)沉淀在糞溝中，過(guò)一段時(shí)間后需要清理糞溝，否則豬舍的空氣環(huán)境會(huì)受很大的影響，不利于豬只的生活。如果有勞動(dòng)力，可以讓飼養(yǎng)員把豬舍中的糞鏟出圈外，而不把它沖入糞溝內(nèi)，這樣對(duì)豬舍的環(huán)境比較有利。（以上數(shù)據(jù)僅供參考）
規(guī)模化豬場(chǎng)布局圖
