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[內容速覽]林州是河南省生豬養殖的主產區,每年,這里生豬的出欄量達到了60多萬頭,全市有12121戶的農戶從事生豬養殖。然而,在這些養殖戶里,有這么一些人,他們雖然不會養豬,卻是當地的養殖大戶…… 林州是河南省生豬養殖的主產區,每年,這里生豬的出欄量達到了60多萬頭,全市有12121戶的農戶從事生豬養殖。然而,在這些養殖戶里,有這么一些人,他們雖然不會養豬
記者:“你這里一共有多少頭商品豬?” 岳聚寶:“我這里是一年出一萬頭豬。” 在林州,像岳聚寶這樣規模上萬頭的養豬場有13個。岳聚寶告訴我們,他根本就不會養豬,因為以前他從事的行業和養豬一點都擦不上邊。 岳聚寶:“我以前是搞建筑的。” 岳聚寶在外地從事建筑行業已經有15年的時間了,2001年,他回到了林州開始養起了豬,在林像岳聚寶這樣以前是搞建筑,后來又回來養豬的人有300多人,外行養豬成了林州畜牧行業一道獨特的風景,但外行養豬也鬧出了不少笑話。 2001年底岳聚寶回到了家鄉,他在當地建了一個養殖場,聘請了幾個養豬的技術員,開始搞起了規模化的生豬養殖。他告訴我們,其實養豬和搞建筑相比,風險相對來說要小得多。 岳聚寶:“搞建筑這個,反正工程干完以后,肯定不會一下給你錢,平時有時候甲方有錢或沒錢,我們這個錢不好要,這個養豬吧,它肯定是現金,這個不存在要賬。” 可是對于岳聚寶來說,養豬畢竟還是外行,剛開始喂豬的時候,他還鬧過笑話。 岳聚寶:“有一次喂母豬,一噸飼料就是2%或3%的魚粉,那個時候,想讓母豬多產奶,就喂它10%還多的魚粉,把那頭豬吃的啊,都拉稀了。” 鬧過笑話的還不止岳聚寶一個人,孫獻忠養殖場里母豬第一次下仔的時候,他特別興奮,在養殖場里整整呆了一個晚上看小豬吃奶,可是小豬卻差點沒餓死。 孫獻忠:“當時我第一窩豬下的時候,我是親自在場,結果我在那兒盯著小豬吃奶,咱們也不知道它放奶的規律,認為它在這兒就是吃奶。” 母豬分娩后的每一次泌乳,俗稱放奶,是通過仔豬拱揉母豬的乳房,靠刺激母豬乳腺活動來完成放奶的,先是仔豬對母豬乳房進行1~2分鐘拱揉的前按摩,然后母豬才開始進入放奶階段,每次放奶的時間僅僅持續十幾秒到一分鐘,放奶的全過程才算結束。 孫獻忠:“其實它真正的在那兒不是吃奶,因為母豬放奶是有時間有規律的,結果我整整熬了一夜,第二天那個技術員過來一看,那個小豬都快死了,就是因為沒吃好奶。” 經過近兩年的養殖,孫獻忠漸漸地從外行變成了內行。 孫獻忠:“你看現在這個豬,其實它就沒吃好奶,因為小豬它在吃奶的時候,應該很安靜的,很整齊的排列,它不能打斗的,雖然小豬很多,但是它的哪一個奶頭是對哪一頭豬的,這個它自己很清楚的,如果哪一天對錯位置以后,小豬它吃不好耐,母豬也不會放奶的。” 孫獻忠以前也是在外地做包工頭的,常年在外奔波忙碌讓它頗感疲憊,2003年回到了林州開始養起了豬,成了名副其實的豬老板。 孫獻忠:“我們在外面搞建筑這么多年了,手里也有一部分的資金,在外面很辛苦的,今天跑這明天跑那的,所以說考慮到養豬也是比較穩定的行業,我們才想養的。” 當時孫獻忠面臨的第一個問題就是要養多少頭豬,自認為是外行的孫獻忠想聽聽內行們的意見,但是,內行的意見卻不對他這個外行的心思。 孫獻忠:“我們在引進種豬的時候,從引進的數量來說,我們想引進300頭,我父親想引進100頭,分歧就比較大一點,我父親可能覺得要走的比較穩健點,一步一步的發展,我可能走的步子比較大一些,走規模去發展。” 孫獻忠覺得,只要管理的好,規模化的養豬能在一定程度上降低風險并從中得到比較高的利潤,因此他堅持自己的看法,在2005年底,他引了300多頭三元種豬開始養殖。 孫獻忠:“我們這個三元豬,特點就是體型好,瘦肉率高,市場行情呀可以,我們的豬都是銷往全國各地,有上海的,江蘇的的,有太原的,哪里都有。” 現在,孫獻忠的養殖場每年生豬的出欄量達到了7000多頭,他也成了林州的養豬大戶。然而,這些曾經在外廝殺闖蕩的老板們,為什么紛紛回家養豬呢。 林州市位于河南省西北部的晉、冀、豫三省交界處,屬于丘陵地帶,一直以來,當地的農戶主要是以糧食生產為主,2001年,林州市政府根據當地的實際情況,決定大力發展養豬業。 畜牧局趙局長:“因為我們林州山多水少,人多地少這種現實呢,我們就選擇了投資比較少,見效比較快,周期比較短,效益比較好的養豬業。” 然而,由于當地養豬戶資金不足,使得家家戶戶養殖的數量過小,要擴大養殖的規模,必須要有充足的資金,這時,政府把眼光盯在了那些一直在外打工經商并有所積蓄的人,并從用地,技術支持,飼料等環節且制訂了一系列優惠政策吸引他們到林州來規模化養豬。 畜牧局趙局長:“我們制定了好多的優惠政策,我們主要就是吸引外面的工隊長,還有企業廠長經理,回來搞這個畜牧業的投資。” 董華安以前是做個體商戶的,2001年,他就是在家鄉一系列優惠政策的吸引下,也回到林州開始豬,記者去采訪他的時候,這個外行給記者說起剛開始養豬的經歷,現在聽起來是笑話,但當初卻險些誤了大事。 董華安:“當時以為給人打針都是往屁股上打,后來給豬防疫的時候就打在豬的屁股上了,后來問了一下以前養豬的,他們說要打脖頸上。” 現在,林州萬頭以上的豬場達到了13家,5000頭的豬場21家,1000頭以上的豬場是1006家,生豬的密集區有20個。2005年,林州市畜牧養殖業的產值達到了10,7億元。 林州市畜牧局協助拍攝 |