[內容速覽]林州是河南省生豬養殖的主產區，每年，這里生豬的出欄量達到了60多萬頭，全市有12121戶的農戶從事生豬養殖。然而，在這些養殖戶里，有這么一些人，他們雖然不會養豬，卻是當地的養殖大戶……

　　林州是河南省生豬養殖的主產區，每年，這里生豬的出欄量達到了60多萬頭，全市有12121戶的農戶從事生豬養殖。然而，在這些養殖戶里，有這么一些人，他們雖然不會養豬

　記者：“你這里一共有多少頭商品豬？”

　　岳聚寶：“我這里是一年出一萬頭豬。”

　　在林州，像岳聚寶這樣規模上萬頭的養豬場有13個。岳聚寶告訴我們，他根本就不會養豬，因為以前他從事的行業和養豬一點都擦不上邊。

　　岳聚寶：“我以前是搞建筑的。”

　　岳聚寶在外地從事建筑行業已經有15年的時間了，2001年，他回到了林州開始養起了豬，在林像岳聚寶這樣以前是搞建筑，后來又回來養豬的人有300多人，外行養豬成了林州畜牧行業一道獨特的風景，但外行養豬也鬧出了不少笑話。

　　2001年底岳聚寶回到了家鄉，他在當地建了一個養殖場，聘請了幾個養豬的技術員，開始搞起了規模化的生豬養殖。他告訴我們，其實養豬和搞建筑相比，風險相對來說要小得多。

　　岳聚寶：“搞建筑這個，反正工程干完以后，肯定不會一下給你錢，平時有時候甲方有錢或沒錢，我們這個錢不好要，這個養豬吧，它肯定是現金，這個不存在要賬。”

　　可是對于岳聚寶來說，養豬畢竟還是外行，剛開始喂豬的時候，他還鬧過笑話。

　　岳聚寶：“有一次喂母豬，一噸飼料就是2%或3%的魚粉，那個時候，想讓母豬多產奶，就喂它10%還多的魚粉，把那頭豬吃的啊，都拉稀了。”

　　鬧過笑話的還不止岳聚寶一個人，孫獻忠養殖場里母豬第一次下仔的時候，他特別興奮，在養殖場里整整呆了一個晚上看小豬吃奶，可是小豬卻差點沒餓死。

　　孫獻忠：“當時我第一窩豬下的時候，我是親自在場，結果我在那兒盯著小豬吃奶，咱們也不知道它放奶的規律，認為它在這兒就是吃奶。”

　　母豬分娩后的每一次泌乳，俗稱放奶，是通過仔豬拱揉母豬的乳房，靠刺激母豬乳腺活動來完成放奶的，先是仔豬對母豬乳房進行1～2分鐘拱揉的前按摩，然后母豬才開始進入放奶階段，每次放奶的時間僅僅持續十幾秒到一分鐘，放奶的全過程才算結束。

　　孫獻忠：“其實它真正的在那兒不是吃奶，因為母豬放奶是有時間有規律的，結果我整整熬了一夜，第二天那個技術員過來一看，那個小豬都快死了，就是因為沒吃好奶。”

　　經過近兩年的養殖，孫獻忠漸漸地從外行變成了內行。

　　孫獻忠：“你看現在這個豬，其實它就沒吃好奶，因為小豬它在吃奶的時候，應該很安靜的，很整齊的排列，它不能打斗的，雖然小豬很多，但是它的哪一個奶頭是對哪一頭豬的，這個它自己很清楚的，如果哪一天對錯位置以后，小豬它吃不好耐，母豬也不會放奶的。”

　　孫獻忠以前也是在外地做包工頭的，常年在外奔波忙碌讓它頗感疲憊，2003年回到了林州開始養起了豬，成了名副其實的豬老板。

　　孫獻忠：“我們在外面搞建筑這么多年了，手里也有一部分的資金，在外面很辛苦的，今天跑這明天跑那的，所以說考慮到養豬也是比較穩定的行業，我們才想養的。”

　　當時孫獻忠面臨的第一個問題就是要養多少頭豬，自認為是外行的孫獻忠想聽聽內行們的意見，但是，內行的意見卻不對他這個外行的心思。

　　孫獻忠：“我們在引進種豬的時候，從引進的數量來說，我們想引進300頭，我父親想引進100頭，分歧就比較大一點，我父親可能覺得要走的比較穩健點，一步一步的發展，我可能走的步子比較大一些，走規模去發展。”

　　孫獻忠覺得，只要管理的好，規模化的養豬能在一定程度上降低風險并從中得到比較高的利潤，因此他堅持自己的看法，在2005年底，他引了300多頭三元種豬開始養殖。

　　孫獻忠：“我們這個三元豬，特點就是體型好，瘦肉率高，市場行情呀可以，我們的豬都是銷往全國各地，有上海的，江蘇的的，有太原的，哪里都有。”

　　現在，孫獻忠的養殖場每年生豬的出欄量達到了7000多頭，他也成了林州的養豬大戶。然而，這些曾經在外廝殺闖蕩的老板們，為什么紛紛回家養豬呢。

　　林州市位于河南省西北部的晉、冀、豫三省交界處，屬于丘陵地帶，一直以來，當地的農戶主要是以糧食生產為主，2001年，林州市政府根據當地的實際情況，決定大力發展養豬業。

　　畜牧局趙局長：“因為我們林州山多水少，人多地少這種現實呢，我們就選擇了投資比較少，見效比較快，周期比較短，效益比較好的養豬業。”

　　然而，由于當地養豬戶資金不足，使得家家戶戶養殖的數量過小，要擴大養殖的規模，必須要有充足的資金，這時，政府把眼光盯在了那些一直在外打工經商并有所積蓄的人，并從用地，技術支持，飼料等環節且制訂了一系列優惠政策吸引他們到林州來規模化養豬。

　　畜牧局趙局長：“我們制定了好多的優惠政策，我們主要就是吸引外面的工隊長，還有企業廠長經理，回來搞這個畜牧業的投資。”

　　董華安以前是做個體商戶的，2001年，他就是在家鄉一系列優惠政策的吸引下，也回到林州開始豬，記者去采訪他的時候，這個外行給記者說起剛開始養豬的經歷，現在聽起來是笑話，但當初卻險些誤了大事。

　　董華安：“當時以為給人打針都是往屁股上打，后來給豬防疫的時候就打在豬的屁股上了，后來問了一下以前養豬的，他們說要打脖頸上。”

　　現在，林州萬頭以上的豬場達到了13家，5000頭的豬場21家，1000頭以上的豬場是1006家，生豬的密集區有20個。2005年，林州市畜牧養殖業的產值達到了10，7億元。

　　林州市畜牧局協助拍攝