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受生豬飼養周期以及奧運期間交通管制和嚴格檢疫等因素的影響，自7月下旬以來，國內生豬價格快速回落，并創出年內價格新低，不過，豬肉價格走勢較生豬相對平穩。一些業內人士預測，目前生豬價格雖有趨穩趨勢，但是存欄量過大仍使價格承受較大的壓力。
據了解，奧運前后，國家相關部門加大了交通管制和食品檢驗檢疫力度，一些運輸鮮活產品的運輸車輛受到了一定的限制，導致生豬貿易量受到了影響，收購企業因此收購不積極。尤其是東北和河北、山東及河南等地，很多貿易商甚至停止了收購，由于生豬存欄量較大，導致價格快速下跌。
近期國內生豬價格快速下跌，還受國內生豬自身生產周期的影響。今年初，因豬肉價格上漲過快，國家加大了對生豬生產的政策扶持力度，尤其是加大了對母豬飼養的支持力度，春節前后生豬存欄快速恢復，不過結構上小豬比例較大，而目前正是出欄高峰，生豬銷售受到的壓力較大。
國家統計局數字顯示，2008年6月底國內生豬存欄同比增長10．6％，同比增長4％；能繁母豬存欄同比增幅超過20％，占生豬總存欄比重的10．8％。
不過與生豬價格快速下跌相比，國內豬肉價格卻相對穩定，跌幅明顯小于生豬。國家發改委價格監測中心監測數據顯示，7月全國生豬平均出欄價格7.52元／500克，環比下降3．04％；精瘦肉價格14．01元／500克，環比只微跌0．57％，比前一個月環比跌幅趨緩。
有分析認為，國內豬肉價格相對穩定主要由于國內豬肉需求較為剛性。立秋后，豬肉的消費將逐漸恢復，而生豬飼養地向主要消費城市運輸生豬又受到一定的影響，導致國內豬肉價格相對穩定。未來豬肉價格可能將受到一定的下跌壓力。
業內人員表示，自今年5月下旬起豬肉價格有所回落，預計下降的趨勢可能持續到秋季。據反映，肉價降了，消費量比前段時間有所增加。
