豬肉價格忽漲忽跌,讓養豬農民忽喜忽愁。要從根本上解決豬肉價格忽漲忽跌的問題,財政適時出臺一些補貼政策固不可少,信息暢通則更能起到花錢少、效果好的作用。
一個基本的事實是:豬肉價格漲了,即使沒有政府的補貼政策,農民和有關企業也會迅速跟進,擴大養殖規模。養殖規模擴大過了頭,市場立即還以顏色――價格下降,導致養豬農民和企業利益受損。這樣的循環已多次出現了。
市場是無情的,但市場并不是來無影去無蹤無法琢磨的東西,而是有規律可循的。比如,供需平衡就有個大致的臨界點。
但這個臨界點絕不是一家一戶的農民所能把握的,也不是幾家養殖企業所能了解的。筆者注意到,省內外已經有不少農產品行情網,但這些網站只顯示當下的農產品銷售行情,沒有動態地統計供需兩方面的變化情況,因此談不上提供權威的趨勢性的信息。
這就需要建立一個能匯聚權威信息并及時發布的平臺。做這樣的平臺,其實并不難,難的是有做這種事的心。
仍然以生豬養殖為例。據了解,我省的豬肉供應絕大多數來自省內,少部分來自鄰近的山東、河南、安徽。那么,首先是否能夠綜合歷年來的豬肉需求情況,得出一個基本的需求量?有了這個量,然后動態統計省內存欄生豬,再動態參考省外的供應量,那么,豬究竟是“養多了”還是“養少了”,大體就能心中有數。具體操作上,先由村、鎮把信息匯總,報到縣(市),再由省級農口部門總體統計并發布,應該不是太難。比如,現在人口流動性那么強,計劃生育的統計不是也還相當準確嗎?當然,這項工作比較繁瑣,更主要的是,這項工作沒有像計劃生育那樣列入各級政府的考核范圍內,也許有人就會覺得可做可不做。但是,如果做了,那就是為農民做了大好事。
生豬養殖是這樣,其它農產品生產何嘗不是這樣?我們已經見多了草莓、西瓜爛在地里,雞蛋賣不出去變質等事例。如果農民能及時準確地了解市場信息,這樣的悲劇就會減少許多。