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豬肉價格連漲70天
□記者/高慧斌
前天，國家統計局發布8月中旬50個城市主要食品平均價格變動情況。統計顯示：豬肉價格變動最為明顯，從6月中旬開始，豬肉價格已連續上漲了70天。
昨天，記者走訪省城幾家大型超市發現，與前段時間豬肉價格小步快跑不同，近期我省豬肉價格保持平穩，并未跟漲。
年內肉價不會有大的反彈
“前段時間豬肉一直在漲價，每斤漲幾毛錢。這段時間沒漲，特價五花肉每斤8.49元，夾心肉每斤8.9元。成片購買每公斤15.9元-16.2元不等。 ”昨天上午，在沈陽市鐵西區某大型超市買肉的王女士告訴記者。 “從6月份開始，豬肉價格一直在小步快跑。有時一天一漲，有時隔幾天一漲，但漲幅不大，最近豬肉價格平穩。 ”超市工作人員表示。
記者電話采訪幾家大型超市，發現其豬肉價格都大體相當，一段時間以來肉價變化都不大，下市時偶爾會降價，如果肥瘦搭配購買優惠幅度還大。而大型超市的豬肉一般比集市上的每斤要高出塊八毛錢不等。
據國家發改委價格監測中心8月18日監測，全國36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價格平均每斤為11.68元。據全國12316金農熱線監測，昨天我省生豬均價每斤5.89元，較24日上漲1.03%。
“前段時間我省生豬市場低迷，飼養戶基本賠本經營。近期肉價出現反彈，但這種反彈也是暫時性的，不會有大的反彈。 ”省畜牧獸醫局畜牧業處雷驍勇接受記者采訪時表示，受玉米價格上漲等多種因素影響，近期肉價可能會有一些波動，比如 “十一”或“中秋”節等節日期間肉價可能會小幅上漲，尤其是年底可能會有回升跡象。因為受益于生豬生產扶持政策的影響，我省母豬養殖發展迅猛，這部分產能將在四季度或明年初集中釋放。但我省豬肉價格不會隨著玉米價格的上漲而跟漲，今年肉價總體上也不會有大的波動和反彈。
今年以來，我省生豬生產同全國一樣進入了下滑周期，生豬價格明顯回落，生產效益大幅下降。但因我省生豬生產基礎較好，并成功預測了生豬生產波動，指導養殖戶及時調整生豬存、出欄結構，維持了豬肉價格的基本穩定。
記者采訪中了解到，目前飼養一頭100公斤肥豬的成本約1020元。按目前收購價每公斤9.32元計算，外購仔豬生產者每養一頭豬約虧損80元-100元，飼養標準高且實行自繁自養的規模養豬場在盈虧平衡點上維持運營。
玉米價格持續上漲創新高
國內豬肉價格連續70天上漲的動因之一是，上半年我國糧食價格已連續6個月上漲，累計漲幅達4.9%。農業部農產品市場監測預警專家組發布7月玉米市場監測信息顯示：7月份，國內玉米價格呈全面上漲態勢。產區平均批發價格為每噸1622元，環比漲5.1%，比年初漲15.8%。其中，東北產區價格為每噸1562元，環比漲1.8%，同比漲2.3%。
據全國12316金農熱線監測：8月18日-24日，國內現貨玉米均價為每噸1756元，環比持平。遼寧地區玉米收購價格持續上漲。遼寧玉米收購均價每斤0.824元，環比上漲1.10%，同比上漲2.23%，與去年同期價格水平之間差距增加。最高收購價格出現在葫蘆島地區，為每斤0.870元，最低收購價格出現在丹東地區，為每斤0.750元。出現在葫蘆島地區的零售價每斤最高達到0.90元，創下歷史新高。昨天，干玉米全省均價每斤0.83元，較前一日上漲6.41%。
我省玉米收購價格上漲的背景是，上半年國內玉米收購市場整體呈現上漲趨勢，現貨市場交易量偶有出現，還出現了南北大范圍的活躍調運交易;收購市場交易量由年初的活躍，逐步穩定到少量交易，穩定收購后，農戶存貨稀少。遼寧玉米收購價格總體上漲，交易量也逐步減少。由于各地供需緊張，收糧難，只能提價促收購。由于國內玉米南北調運數量有限，整體呈現平淡交易，使得我省玉米收購價格與去年同期相比基本持平。
省農村經濟委員會信息中心預計8月25日-9月1日，國內玉米現貨市場價格持穩為主，遼寧玉米收購價格持續小幅上漲。深加工企業目前對玉米的需求愿望要強于飼料等企業，目標收購量沒有得到滿足，仍有收購需求。
“干旱或將推動玉米價格上漲。 ”截至8月中旬，我省農作物輕旱面積1402.85萬畝，重旱837.91萬畝，干枯298.37萬畝。此次受旱將對今年的玉米和大豆產量造成影響，可能推動未來玉米和大豆價格上漲。
(遼寧日報)
