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雖然中國農業部部長孫政才9月21日表示，近期豬價和雞蛋價格的上漲屬于恢復性上漲，不會誘發新一輪通脹。但有行業分析師認為，目前豬肉價格處于上升通道，這一趨勢仍將延續。
國金證券9月20日發出的一份分析報告顯示，截至9月17日，全國36個大中城市超市、集市豬肉零售價格平均每500克為11.99元，較前一周上漲0.25%，豬肉價格自2009年4月觸底反彈以來已連續上漲14周。
國金證券農業分析師謝剛認為，目前豬肉價格的上漲趨勢是符合其波動周期規律的。生豬養殖是典型的強周期行業，通常表現為三年一個完整周期。謝剛預計，本輪豬價上升周期將持續到2010年10月前后，長達15個-16個月，此后價格下滑，至2011年9月前后豬價開始見底。
他指出，2010年前的上升趨勢主要有兩點支持，其一，生豬存欄量持續下降，供求關系已獲改善。據農業部畜牧業司統計，目前國內生豬存欄水平較低，基本和2000年-2001年的水平相當；其二，能繁母豬存欄量連續七個月環比下滑，能繁母豬占生豬存欄量比重為10.68%，逼近10%指標線，預示未來12個月內生豬供應量面臨不足。
此外，養殖戶的利潤也剛重回盈虧平衡線之上。謝剛指出，以全國生豬第一大養殖省四川為例，2009年1月-3月，四川生豬養殖盈利處于由高盈利向下波動，隨著豬價快速下跌，從4月初起，生豬養殖開始進入虧損，直至6月下旬豬價開始反彈，生豬養殖才在連續虧損17周-18周后，于8月中旬重回盈虧平衡線之上。這也意味著，目前的豬價并不足以吸引養殖戶大規模補欄，從而不會改變供求結構。
此外，一位不愿透露姓名的行業分析師在接受《財經》記者采訪時，對近期豬肉價格上升趨勢的預期予以認同。但他表示，由于在前一段下跌周期中，政府逆周期補貼力度較大，因此存欄量并未下降到以往水平。因此，盡管未來上升趨勢會延續，但上漲程度亦不會到達2007年的水平。
從長期來看，這種上漲趨勢不易維持。這位分析師指出，農業部2009年畜牧良種補貼項目即將下達，其中生豬良種補貼資金將有較大幅度增加。此外，各農業大省也紛紛出臺了扶持生豬養殖業的政策，產能大幅擴張可能迅速將目前供給偏緊的格局轉變為嚴重過剩。
這位分析師同時表示，目前國家對農業的補貼政策偏向于平穩過渡，并且對農產品價格的控制能力逐漸增強，因此豬肉等農產品的價格不會出現大起大落。
