這兩天,供需雙方正在僵持不下的時候,我正琢磨國家會不會又要放儲來平抑近期較快上升的豬價呢,今天關于非洲豬瘟疫苗研究取得重大進展的消息一下子傳播開來。放儲是能管幾天的價格。但是這個疫苗不一樣啊。這要是真成功了,所有建立在非洲豬瘟去產能基礎上的產業格局,幾乎就會推倒重來。因為有了疫苗,豬不會死了,更不會缺了,甚至中國有可能從豬肉的進口大國,直接變成出口大國。那么,什么拔牙,復養,洗消等等,壓根就是多此一舉了。當然,豬好養了,就意味著豬價離地板會越來越近。現在,橫在養豬業面前最大的障礙就是非洲豬瘟,這玩意要是一下子被攻破了,我估計以后再也看不到20元一斤的毛豬價格了。
今天,單單從微信群的反應看,基本上都打蔫了。不用猜,價格不理想,不像一些媒體天天喊的暴漲那樣,我發現最近一些媒體非常會討好讀者,在一大片下跌的省份中,哪怕就是沒有幾頭豬的地方漲點價,也要把題目加上暴漲兩個字,似乎不這樣做,文章就沒有人看。還有人報出的價格簡直就是沒見過,比如這兩天有人報價遼寧的豬價到了16.1元,在哪里?別說那是賣了一頭的價格。這就像一個考試不怎么樣的學生,別人問你的主科數學考了多少分?為了掩飾數學考了26分的尷尬,毫不猶豫說體育得了滿分。
事實上,最近豬價上漲后,消費的減量非常嚴重。養豬人這邊由于長期在豬場里,你很難體會到現在經濟有多艱難。可以說,消費者賺錢的難度比以前那是難多了。
白條價格
一味的白條漲價,就意味著剛培養起來的豬肉消費,又得被打回原形,雖然近期屠宰企業虧損非常嚴重。但是,為了保住僅有的這點消費市場,只能不得已降價保量。老百姓手里的錢是有數的。現在就是買2斤土豆都要貨比三家,更何況這20多元一斤的豬肉呢。也許養豬人不愛聽,但是,從消費者角度看,豬肉貴了以后,很多人選擇了替代品,比如最近肉雞白條掉價就比較厲害,不到5元/斤。雞蛋更是一天比一天便宜。
后市展望
到今天,全國平均豬價在狂跌后,反彈幅度已經接近3元。只用了1個月的時間。這種暴漲暴跌,今后將要伴隨著養殖業了。即使生豬期貨上市,但是在產業結構調整的初期,各種投機力量一定會為了保住份額,不惜搏命般的賭博,必定造成暴漲暴跌。即使是生豬期貨上來的頭幾年,按照美國生豬期貨的歷史看,暴漲暴跌仍然難以完全被抑制住。
因此賺錢了開霸道,賠錢了騎二八的事情,也是常態化。這種無序狀態,最終只能靠不斷的填坑般的劇烈淘汰,才能逐漸回歸平穩。當然,隨著競爭加劇,養豬的門檻,比如技術,資本等會越來越高,慢慢從沒錢借錢養豬,過渡到有錢才能養豬,最終得是有錢又能有技術才能養豬的全新狀態。
最后,根據眼下的情況看,因為這幾天小豬數量增加較快,那些生產性能不怎么樣的三元母豬,不妨趁著現在毛豬價格還可以,及時淘汰。當然, 現在你再準備上母豬,得需要三思而后行。千萬別整出你的母豬下崽子最多的時候,恰恰是豬價最低的時候那樣的人間悲劇來。而且,豬價最低的時候,小豬幾乎啥病都沒有。各個都活的。
現在準備補欄的,你就要嚴格控制成本,不要太指望出欄時能碰上高價的那種白日夢路子。當然,能有高價皆大歡喜,不過沒有,那么,誰能控制住成本,誰就是最后的贏家。眼下小豬的價格被炒作的仍然不低,散戶的斷奶豬1300元,豬場的30斤仔豬1800元。目前的補欄成本在9-10元之間。
截止到目前,北方仍有相當數量的牛豬,究竟何去何從,無人知曉。