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前三季度，四川居民消費價格指數(CPI)震蕩回落。為何會明顯回落?居民最關心的豬肉價格有什么變化?記者就此進行了采訪。
漲幅為何回落?
豬肉降價是主因，生豬季度出欄量同比由降轉升
統計數據顯示，影響CPI漲勢的最大因素仍是食品價格，影響程度略超90%。
“今年，四川食品價格走勢呈現沖高、回落、反彈、加速回落的態勢。”國家統計局四川調查總隊總統計師黃加才說，雖然前9個月四川食品價格仍大漲19.9%，但漲幅比上半年已經收窄2.7個百分點。去年四季度以來，豬肉價格在CPI上漲因素中穩居“C位”，其下跌是拉動CPI重回“1時代”的主要原因：9月，全省豬肉價格環比下跌2.5%，同比僅上漲16.1%，漲幅較2月高點回落了116.3個百分點。
據生豬市場分析預警平臺“搜豬網”監測，國慶中秋假期后，全國瘦肉型生豬的出欄均價已跌破32元/公斤。記者在成都城區部分市場的走訪，也印證了這一趨勢。“現在五花肉是一公斤68元，以前一公斤要賣70元。”成都市錦江區一家社區超市工作人員說。
統計認為，豬肉價格下降的主因是供應增加。從三季度全省生豬出欄情況看，單季出欄量為1163.4萬頭，環比增長4.6%，同比增長40.6%，季度出欄量今年以來首次由降轉升。
豬肉價格趨勢如何?
步入下降通道，但短期內大幅下降可能性不大
豬肉價格下降，會不會“曇花一現”?
農業農村部數據顯示，截至目前，全國生豬和能繁母豬存欄均恢復到正常年份80%以上的水平，生豬規模養殖比重提高到53%。三季度末全省生豬存欄3768.2萬頭，環比增長13.4%、增加445.5萬頭;同比增長28.6%、增加838萬頭。其中，能繁母豬363.1萬頭，同比增長36.6%，增加97.3萬頭。
四川生產情況及豬肉價格趨勢如何?國家統計局四川調查總隊從三個維度給出預判：
從生產端看，今年全省生豬產業整體處于恢復發展階段，按照正常生產規律，前期生豬存欄的逐步增加將帶動四季度出欄量的增加，四季度將是生豬集中出欄和消費的旺季，預計全年生豬出欄量同比將增加，但與歷史正常年份水平相比差距仍較大。
從消費端看，受新冠肺炎疫情及豬肉價格高企等因素影響，上半年肉類消費量尤其是豬肉消費量不及常年，隨著疫情有效控制及國內經濟逐步回暖，餐飲消費情況有望逐漸回歸正常。
從市場價格看，隨著出欄量逐漸增加和供應情況改善，生豬出欄價格有望步入下降通道。但由于前期養殖成本增加較多、仔豬供應緊張且價格高，預計短期內大幅下降的可能性不大。
