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一、促進(jìn)豬生長
1。小蘇打能中和胃酸，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促進(jìn)胃腸收縮，有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用，從而提高豬對飼料的消化力，加速營養(yǎng)物質(zhì)的利用，對豬有增進(jìn)食欲，加強消化，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。
2。可補償賴氨酸不足等作用，賴氨酸是豬第一限制性必需氨基酸，對豬的生長有顯著的影響，而多數(shù)飼料(如玉米等)中缺乏賴氨酸，一般都因賴氨酸的缺乏而影響其生長發(fā)育。在飼料中添加小蘇打可增加賴氨酸利用水平，促進(jìn)豬的生長。
3。提高飼料利用率，小蘇打既可促進(jìn)胃腸道蠕動，促進(jìn)消化液的分泌，改善食欲，又有清除胃腸道內(nèi)異物，達(dá)到洗胃的作用，所以加喂小蘇打有利于豬對飼料的消化利用，可提高飼料的報酬。小蘇打有少許降解粗纖維飼料的作用，能使大分子的粗纖維變成小分子的醇分子，有利于胃腸道的消化吸收，可提高粗飼料的消化利用率。
有研究表明，仔豬日糧中添加0.5%小蘇打，能提高仔豬采食量，日增重增加9.5%以上;育肥豬每頭每日加喂小蘇打3-4克，可使日增重增加100克，飼料消耗降低13.6%;屠宰前，給豬口服小蘇打可延遲屠宰后的pH值下降，從而減少PSE肉的發(fā)生，提高肉質(zhì)。
二、防止
腹瀉小蘇打還是血液和組織中的主要緩沖物質(zhì)，可以提高血液PH值及堿儲備，有助于豬內(nèi)分泌系統(tǒng)抵抗應(yīng)激反應(yīng)。母豬臨產(chǎn) 1 星期前后及在產(chǎn)后的哺乳期添加喂小蘇打可預(yù)防和治療母豬的腹瀉。產(chǎn)后哺乳母豬日糧中添加2%小蘇打，可增強母豬體質(zhì)，防止仔豬黃、白痢的發(fā)生，提高仔豬成活率5%。對患黃痢、紅痢和白痢的仔豬，飲用口服補液鹽溶液(配方是碳酸氫鈉2.5克、氯化鈉3.5克、氯化鉀1.5克、葡萄糖20克，加溫開水1000毫升)，藥液現(xiàn)用現(xiàn)配，1天多次，能增強仔豬的抗病力，提高成活率10%。
三 消除
黃曲霉方法是首先將100千克玉米完全浸入到200千克1%的碳酸氫鈉容液中，經(jīng)過10小時的浸泡以后撈出，然后用清水沖洗干凈即可。這個方法既簡單又省錢，是去除飼料中霉曲毒素的一個不錯的辦法。
四 、預(yù)防
熱應(yīng)激大家都知道豬是沒有汗腺的，在高溫季節(jié)，豬大都會通過增加呼吸來排出機體中的畜積熱量，加快新陳代謝，如細(xì)胞在能量不足或供氧不足的情況下，代謝產(chǎn)乳酸造成體液酸度增加，即代謝性酸增加(嚴(yán)重時酸中毒)，小蘇打最先被體液吸收，可以穩(wěn)定體液的pH值，從而保證了細(xì)胞代謝的正常進(jìn)行，緩解了熱應(yīng)激。在炎熱的夏季，飼料中添加小蘇打粉喂豬，有利于豬體散熱降溫。因為小蘇打進(jìn)入豬體后，其分解產(chǎn)生的二氧化碳隨呼吸排出體外，在二氧化碳大量排出的同時大量的熱量也跟隨一起排出，有利于炎熱時維持豬機體熱平衡，可起到防止中暑的作用。。另外，在熱應(yīng)激狀態(tài)下，豬體內(nèi)的鈉、鉀流失嚴(yán)重，這部分鈉也可以通過小蘇打來補充。高溫季節(jié)在每千克飼料中添加250毫克小蘇打，可有效緩解熱應(yīng)激對豬的不利影響。
五、防治
豬的異食癥豬群內(nèi)豬只互咬、異食、不安是豬最常見之癥，糾正難度較大。近年來，試用添加喂小蘇打粉來防治此癥，取得了較好的效果。因添加喂小蘇打可為豬的機體提供鈉元素(豬互咬、異食、不安與缺乏營養(yǎng)有關(guān))，又幫助了豬的消化，改善了口味。添加喂本品的豬喜睡、少動、安靜，不發(fā)生互咬、異食、不安的現(xiàn)象。
六 治療
中毒病一是治療豬呋喃丹農(nóng)藥中毒。先用3%碳酸氫鈉反復(fù)洗胃后，再用硫酸鈉導(dǎo)瀉，然后肌肉注射1%阿托品。重癥病例除采取上述措施外還要用5%碳酸氫鈉進(jìn)行靜脈注射，以保持尿液呈堿性反應(yīng)。二是治療亞硝酸鹽中毒。人們常常將一些人不能食用的食物下腳料以及吃剩的食物用來喂豬，這些東西往往因貯存一定時間后變酸，尤其用泔水喂豬最容易引起酸中毒。在飼喂這些食物時，添加本品可緩解酸中毒及酸敗帶來的危害。三是治療豬棉子餅中毒。可用5%碳酸氫鈉溶液洗胃或灌腸。胃腸炎不嚴(yán)重時，可內(nèi)服鹽類瀉劑;胃腸炎嚴(yán)重時，可內(nèi)服消炎劑、收斂劑。
七、提高豬肉品質(zhì)
長期飼喂某些添加劑會對豬肉品質(zhì)有影響，如抗菌素添加劑、激素類添加劑等。而添加小蘇找不但對豬肉品質(zhì)無不良影響，還可提高豬肉品質(zhì)。因為經(jīng)常飼喂小蘇打的豬，其肉質(zhì)的酸度降低，人食用酸度較低的肉對身體健康有益。同時酸度低的肉品耐貯存，不易酸敗變質(zhì)
應(yīng)注意事項 雖然在飼料中添加小蘇打可以提高豬增重，但如果使用不當(dāng)也會造成不良影響。當(dāng)食鹽與小蘇打同時應(yīng)用時，可使豬體內(nèi)鈉離子增多，超過一定量時會導(dǎo)致豬體組織液鈉潴留，引起水腫，以及影響神經(jīng)中樞，引起運動障礙。所以在添加小蘇打時，應(yīng)減少食鹽的使用量。還應(yīng)避免維生素B1、B2、C和葉酸、抗菌類藥物及有機酸等同時使用;使用小蘇打應(yīng)適量，過量會造成堿中毒，并要相應(yīng)減少食鹽用量，以免豬攝入過多的鈉鹽;用敵百蟲驅(qū)除豬體內(nèi)寄生蟲，應(yīng)忌喂碳酸氫鈉等堿性物質(zhì)，否則，會生成毒性很強的敵敵畏而引起中毒。另外，小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中易分解，不宜久置以免引起失效。
