由于飼料價格大幅上漲,烏克蘭所有肉類產(chǎn)品的利潤率將出現(xiàn)縮水,生產(chǎn)節(jié)奏或?qū)⒎啪彛袌龈窬忠矊⑦M一步發(fā)生變化。
據(jù)烏克蘭農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟俱樂部所做的年度調(diào)查報告《2011年烏克蘭農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟》,2011年烏克蘭肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)總量預(yù)計將增長3.4%,去年增長7%。
烏克蘭農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟俱樂部的專家表示,2001年烏克蘭的肉類產(chǎn)量將達到193萬噸,其中禽肉份額將增長56%,牛肉下降12%。從市場的總體結(jié)構(gòu)來看,只有豬肉份額保持不變,占肉類生產(chǎn)總量的32%。