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2011年中國生豬市場是否還會持續下跌、再次虧損?
2010年豬價下跌和虧損與豬病直接相關
2010年全年豬病影響嚴重程度明顯高于2009年。自年初農業部公布了部分省份的口蹄疫疫情,全年區域性的豬病便此起彼伏,直至年底貫穿全年。尤其是上半年的豬價暴跌,以及持續了半年的虧損,和豬病嚴重導致病豬擾市直接相關。
需要關注的是不同的豬病對市場的影響層面不同。例如年初的口蹄疫疫情對母豬的影響遠小于對仔豬的影響,同時還加快出欄,病豬擾市。不僅導致長達4個月的暴跌和近半年的虧損,同時還導致6月中旬后,豬病過后豬價以幾乎每天上漲1%的罕見速度強勁反彈。
以藍耳病為主的混合感染則可對存欄直接產生重創,導致大量母豬死亡,存欄大幅下降,而母豬存欄是生豬市場變化的原動力。2007年的豬價暴漲其主要原動力便來自于從2006年夏天持續至2007年初的嚴重豬病。
目前,從2010年11月下旬開始的下跌除了政策調控因素外,豬病也是主要因素之一。
仔豬價格低迷反映大量中小型養豬戶退出
自2009年中,全國生豬總存欄經過2007年下半年開始的大量母豬補欄后,終于得以恢復至均衡水平以上,并隨即表現為產能過剩。但由于2009年6月份首次收儲及時阻止了價格的下跌,因此,過剩的產能并未在當時淘汰,反而是2009年9-11月份的局部嚴重豬病導致存欄開始下降。
2010年初開始豬病及由其導致的豬價暴跌進入虧損,共同使存欄開始快速下降。由于此時生豬市場的長期低迷和疫病風險巨大,與宏觀經濟過熱、漲聲一片行程了鮮明對比,因此,大量中小型養殖戶選擇了退出養豬業。而且即使8月份后豬市強勁反彈,也未重新回來。仔豬價格持續低迷便反映了這一現象。
盡管2010年11月下旬開始,在放儲、豬病等因素影響下豬價再次下跌一個多月,但很明顯,下跌空間已經非常有限。因為整體存欄已經不再支持供大于求,豬價很難跌破6元/斤的價位。而且,一旦豬病這一最大不利因素的影響減小,不足的存欄仍支持豬價繼續上漲。
規模豬場的擴張難以抵消中小養豬戶的退出
從補欄母豬到影響生豬供應和豬價需要“3個月配種、4個月妊娠、5個月育肥”共12個月的周期,即“三四五”周期定律。
如:本期生豬供應增加的原動力來自于12個月前母豬存欄的增加,在這12個月內母豬存欄的增加并未影響到肥豬的供應和豬價,可能出現母豬存欄和豬價同步增加的現象。因此,以當前豬價高低判斷當前母豬存欄的觀點是錯誤的。
2006年豬病導致母豬存欄大幅下降后,2007、2008年一直處于快速回復階段。但2008年中母豬存欄便已恢復至均衡水平進入過剩,根據母豬存欄與豬價間“三四五”周期定律,2009年中,生豬供應便將進入過剩階段。2009年二季度豬市如期進入虧損,但之后的過剩產能下降主要來自于豬病,而非虧損導致的淘汰,因為2009年僅持續了2個多月的虧損并未導致豬場資金鏈斷裂,沒有出現大量淘汰母豬的現象。
自2009年中之后,豬病導致母豬存欄開始逐漸由高于均衡水平轉向低于均衡水平,同時2010年上半年豬病導致的暴跌和虧損也使母豬存欄進一步下降。盡管幾年來規模豬場擴張速度迅猛,但與疫病風險和中小養殖戶紛紛轉行對整體存欄的影響相比,仍難抵消掉退出的產能,存欄下降。
截止2010年底全國母豬存欄水平已經低于均衡水平一定程度,根據“三四五”周期定律推算,2011年全年生豬供求關系為緊平衡,出現持續性供大于求的可能性非常低,除非發生嚴重的豬病導致大量病豬擾市的特殊情況。
2011年可增加出欄量
由以上分析可知,截止2010年底盡管豬價再次下跌,但母豬存欄和總存欄的水平均低于均衡水平,下跌空間已經很有限,且養豬巴巴網預計2011年全年生豬供應仍處于略緊張狀態。豬價仍有上漲的可能。
因此,對于中小規模養豬人來說,在做好疫病風險防控的前提下,可以調整存欄結構,增加2011年的出欄量。彌補2010年虧損和豬病導致大量中小戶退出、轉行留下的市場空間。對于中大規模豬場、一條龍企業來說,中國生豬產業的結構調整仍在快速進行,產業轉型是長期趨勢。尤其是在大量中小戶退出后更是擴張的好時機。
2011年下半年豬價預測
2011年生豬存欄豬下降，仔豬受2010年疫情影響比往年偏少，飼料價格走高的情況下，豬肉價格飆漲，使得正月豬價維持年前走勢，在受仔豬偏少，價格走高的影響，價格在高豬價下惜售的影響，肥豬價格節節走高，將維持到農歷二月初左右，七月后受天氣影響，豬價將有所回落，但生豬存欄限制，豬價高價將維持到中秋國慶左右，中秋國慶之后豬價將維持一種弱勢，但跌幅不大，只至十二月，全年疫情影響不大，主要是豬少，價格高，保健到位，和豬本身抗體加強。
散養戶的最佳買豬時在只四月左右，時間不長，全年養母豬是效率高的一年，沒有虧本時期，年初買的豬崽要經過一個三四月的調整期，超大一點正趕上全年高點，全年雖然沒有把儲備企業的行為對豬價的分析納入進來，主要是考慮到儲備企業也是企業，如果不在淡季，也就是現在一起來推高豬價，它就沒有最佳儲備時期，將影響到生產力，對后期消費旺季的豬肉供應沒有保障。
