 |
 |
豬價延續反彈態勢
8月末多地開始上調價格，給9月豬價增添不少信心。據記者統計。8月31日，新牧豬價指數212.18，全國生豬均價為18.31元/斤。廣東、廣西規模場出欄價上調到20元/斤。
農業農村部分析，8月豬價上漲主要是由于月初規模場先選種后出欄，致使適重生豬出欄量較少，供應緊張支撐生豬價格微幅上漲。但因終端消費缺乏利好刺激，加之天氣等不利因素影響，豬肉銷售低迷，導致生豬價格止漲后連續小幅下跌。
從整體走勢來看，8月豬價一直小幅波動，價差也僅在0.5元/斤左右。這既有需求端的消費拉升，也有供應端“斷檔期”缺豬利好推動，在供需博弈造成波動的同時，也雙向拉動豬價上漲。
業內分析師指出，在8月供需的博弈與推動下，豬價即便在“斷檔期”也并沒突破高點，堅定預判9月突破高點概率仍不大。同時認為，當前牽動供需因素增多，9月行情主要面臨利好利空兩大考驗。
牛豬、標豬價差反轉
北方在非瘟疫情后產能率先恢復，前期3-5月份跌價期正是由于北方出欄暴增導致的。目前北方地區又釋放了一個重要信息，那就是北方再次進入“缺豬”局面。
山東某豬經紀認為，估計接下來還要漲價。其依據很簡單，目前北方多地牛標豬價差迎來反轉，他指出目前牛豬比標豬賣價每斤高5毛。以山東為例，截至8月24日，240-270斤的標豬收購價為17.9-18.1元/斤，280-350斤的肥豬收購價為18.5元/斤，而350斤以上的牛豬收購價超19元/斤。
參考今年上半年豬價走勢，每當豬價上漲時，牛豬都會比標豬賣的貴，而豬價走跌期，牛標價差會倒轉過來。7-8月牛標價差持續拉大，說明目前再次進入缺豬局面。業內人士指出，8月豬價的波動也和養殖戶大量拋售有關，尤其前期南方部分地方因洪災把很多百十來斤的豬都拋售了，現在缺豬開始顯現。
此外，消費類經濟指標持續向好。國家統計局數據，7月份國內餐飲收入3282億元，下降11.0%，降幅比上月收窄4.2個百分點。北方多地豬經紀反饋，外調大車還在增加，說明省外對豬肉消費需求持續增長，將支撐豬價高位運行。
養戶或加快出欄節奏
按照推測，國內生豬“斷檔期”在8月前后，但同時也意味著“斷檔期”前后也是產能回升的時期。據記者統計，7月份集團豬企產能已開始率先釋放，業內推測，往后每個月集團豬企的產能都會快速釋放，9月份出欄量仍將環比上漲，這使得豬價難逃沖擊。此外，目前國內還處于汛期，前期受暴雨洪水影響被迫壓欄的生豬，待天氣轉晴后或將加快出欄。
總體來看，目前養殖業又回到“缺豬”的局面。有別于2019年產能直接斷層，目前只是階段性與局部性的產能出清，這種局面在“斷檔期”后會改善。目前牛標豬價差再次拉開，有分析師判斷，養殖戶會再次加大育肥力度，存欄牛豬迅速增多，后市可能又會出現“屠牛”行情，同時隨著產釋放，豬價并不會持續高位，這種供需博弈將在9月充分顯現。
前期受暴雨洪水影響被迫壓欄的生豬，在9月或將加快出欄。
