2016年8月25日全國生豬均價17.86元/公斤，價格較昨日下跌0.1元/公斤，全國瘦肉型豬出欄均價18.36元/公斤，價格較昨日上漲0.03元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內，共計14省份豬價上漲，11省份豬價下跌。全國最高價為云南，較昨日上漲0.04元/千克于19.92元/千克；全國最低價為新疆，較昨日上漲0.10元/千克于17.58 元/千克。貴州上漲0.09元/千克，山西上漲0.07元/千克，內蒙古上漲0.06元/千克，天津上漲0.05元/千克，小幅上漲。重慶下跌0.10元 /千克，福建下跌0.05元/千克，山東下跌0.04元/千克，小幅下調。吉林、江西與昨日持平。

今日全國瘦肉型肉豬出欄均價基本穩定，波動不大，各省生豬價格行情以小幅調整為主。今日東北豬價下跌0.1-0.3元/公斤左右，北京對東北豬結算價格出現回落，東北屠宰企業出現壓價意圖，而且屠宰企業收購順暢，壓價下豬價走低；華北豬價基本穩定；華東豬價基本穩定，窄幅調整0.1元/公斤左右；華南豬價波動不大，廣東漲0.1元/公斤；華中豬價下跌，河南、湖北跌0.1元/公斤左右，湖南跌0.3元/公斤；西北、西南豬價窄幅調整。

總體來看，國內各省生豬價格行情基本以穩中小幅調整為主，波動不大，但東北、華中豬價走勢偏弱調整，其余省份小幅漲跌0.1元/公斤左右。市場供需博弈依舊處于僵持狀態，企業穩價心態較重，市場需求處于恢復過程中，豬源供應量不多，預計短期豬價以穩為主，窄幅調整。

農業部數據顯示，2016年7月全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為1510.18萬頭，較上月增加5.08%，比去年同期增加1.22%，這也是生豬屠宰量在持續兩個月的下滑后再次出現回升，而去年的生豬屠宰量數據顯示，從2015年8月至2016年1月，全國規模以上生豬定點屠宰企業的屠宰量連續六個月均呈現環比增加的趨勢，2014年8月至12月，屠宰量也呈現出連續5個月的增加。屠宰企業屠宰量的上漲也可以反映出從8月份開始，生豬屠宰量有望增加，生豬市場需求有望好轉。而且目前市場可供出欄的豬源并不多，在后期市場需求逐步恢復的過程中，國內豬價也有望逐步反彈，但不可過度追高。

豬市的‘一哄而起’、‘一哄而散’是個沉疴
這兩年生豬養殖業發生的變化很大，而且這是一種向好的趨向。但是不可否認的是目前養殖業發展水平總體還不高，生豬養殖戶年平均出欄規模依舊比較小。小規模大群體的生產格局依舊在支撐著‘一哄而起’、‘一哄而散’局面，豬周期暴漲暴跌的沉疴依舊未得到根治。而且，我國生豬養殖戶的議價能力很弱，很容易被打壓，很容易被跟風，始終存在著摸不清路的問題。
生豬養殖分散、規模小問題逐漸被重點解決，加上政府加大了對環保治理的力度，人工成本積聚上升，養殖戶在資金實力和心理接受層面均有阻礙。退市的、進入的、糾結的、擴產的、觀望的形成了豬市百態。加之進口豬肉的大量進口，由于國外養殖場由于規模大、機械化程度高，成本低，價格優勢明顯。這些均在鞭策著國內養豬業下猛藥治沉疴的腳步。

面對豬周期有人“逃離”有人“守”
對于豬周期，養殖戶們往往都處于一種束手無策的狀態，其實豬周期因我們而起，我們卻只能當局者迷，似乎這座迷城又是我們所不能占領的。
目前豬價處于高位運行的階段，但是產能總會增加，下行豬周期總會來到，而成本的增加自然意味著風險的提高。但是豬總不能因為豬周期的到來就暫時不養了，因此面對豬周期，有人“逃離”有人“守”。
其實，對于沒有固定供貨對象的養殖戶而言，只能根據行情好壞調整存欄，價格好時適當補欄，價格不好時盡快出手。而有的養殖戶則實現了訂單式生產方式，這樣一來，無論是豬價上漲或下跌，收購價格保持實現穩定，這樣既實現了經營的可持續性，又降低了豬周期帶來的風險。
就現階段而言，豬周期只能是規避其風險，還不能消滅，因此這依舊是對養豬行業上下層面的實現長久良性發展的一個挑戰。
關于后市豬價，能否再次起飛？

生豬供應偏緊局面難掩豬價調整后再度上揚概率較大
目前生豬價格繼續呈現穩中小跌的走勢，北方跌勢再度出現了明顯的趨勢，南方地區保持穩定，中部地區漲跌互現。對于后市的生豬價格，業內普遍性的保持著樂觀的預期，除了對局部地區中大豬體重的擔憂，后市的阻力或許不大。雖然6、7月份消耗了大部分的牛豬，但是壓欄肅清是不可能的，因此擔憂后市大豬存欄比重上升，導致9月份集中出欄造成豬價或高位回落。
不過目前生豬出欄體重已經明顯下降，而且大廠和散養戶還有有挺價的情緒，那么在在9月份終端豬肉消費的啟動下，即便有壓欄情況，生豬供應偏緊局面也難以掩蓋，豬價調整后再度上揚概率較大，但整體漲幅會維持在一定的合理區間之內，難以出現大漲、暴漲。

豬肉進口為何給我們以‘兵臨城下’的感覺
6、7月的進口豬肉數量一直不斷創歷史新高，以目前的勢頭來看，8月到岸的豬肉量也可能繼續保持，這無疑將對生豬價格造成進一步的打壓。近來，生豬價格剛剛經歷過暴跌之后處于蓄勢待漲的階段，但是進口豬肉的大量入市也給我們帶來了‘兵臨城下’的感覺。
進口豬肉量大和價低確實對目前的豬肉市場沖擊性不小，而今年以來屢次突破紀錄的豬肉進口量也著實讓養殖戶擔憂。雖然其不能起到主導作用，但是對于后市豬價的反彈還是會有掣肘影響，目前我們也認為進口豬肉將成為影響后期豬價的重要的不確定性因素。
不過進口豬肉的沖擊性應該是一個長期存在的問題。就像業內人士說的只要存在內外價差，在豬價高位來臨時，國內豬肉貿易商進口“廉價洋豬”的沖動便會始終存在，這是他們降低采購成本的重要手段。

8月下旬生豬價格曲線波動或不會太大
對于后市的生豬行情走勢，豬價保持高位運行的主流趨勢是肯定的，但是對于遲遲處于盤整狀態而不得反彈的行情，加之業內普遍的認為后市豬價大漲的概率極低，因此大家普遍的開始擔心出欄、進口豬肉、消費等是否會對后市的豬價造成較大的波動。其實影響生豬價格曲線的最終還是市場的供求比例，只要供求雙方的變動不大，豬價的震蕩性自然會減小。
豬價從6月份到8月份走勢其實是越來越好的，跌勢越來越小，漲勢也來越明顯。業內認為豬價經歷了上半年“發燒”走勢，一些養殖者減虧增收，春夏仔豬補欄比較積極，加之豬肉供給來源的廣泛性，供應端有保證。近期內生豬出欄有望繼續保持平穩，預計本月下旬的生豬價格波動不會太大，可能會呈現平穩趨弱的運行走勢，小幅反彈行情依舊會伴隨其中。

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