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豬食鹽中毒主要是由于采食含過量食鹽的飼料，尤其是在飲水不足的情況下而發生的中毒性疾病。本病主要的臨床特征是突出的神經癥狀和一定的消化紊亂。本病多發于散養的豬，規模化豬場少發。豬食鹽內服急性致死量約為每千克體重2.2克。
一、病因：豬食鹽中毒是由于采食含鹽份較多的飼料或飲水，如泔水、腌菜水、飯店食堂的殘羹、洗咸魚水或醬渣等喂豬，配合飼料時誤加過量的食鹽或混合不均勻等而造成。全價飼養，特別是日糧中鈣、鎂等礦物質充足時，對過量食鹽的敏感性大大降低，反之則敏感性顯著增高。飲水是否充足，對食鹽中毒的發生更具有絕對的影響。食鹽中毒的關鍵在于限制飲水。
二、臨床癥狀：根據病程可分為最急性型和急性型兩種。最急性型：為一次食入大量食鹽而發生。臨床癥狀為肌肉震顫，陣發性驚厥，昏迷，倒地，2天內死亡。急性型：當病豬吃的食鹽較少，而飲水不足時，經過l～5天發病，臨床上較為常見。臨床癥狀為食欲減少，口渴，流涎，頭碰撞物體，步態不穩，轉圈運動。大多數病例呈間歇性癲癇樣神經癥狀。神經癥狀發作時，頸肌抽搐，不斷咀嚼流涎，犬坐姿勢，張口呼吸，皮膚粘膜發紺，發作過程約l～5分鐘，發作間歇時，病豬可不呈現任何異常情況，l天內可反復發作無數次。發作時，肌肉抽搐，體溫升高，但一般不超過39.5℃，間歇期體溫正常。末期后軀麻痹，臥地不起，常在昏迷中死亡。
三、病理變化：剖檢可見胃腸粘膜充血、出血、水腫，呈卡他性和出血性炎癥，并有小點潰瘍，糞便液狀或干燥，全身組織及器官水腫，體腔及心包積水，腦水腫顯著，并可能有腦軟化或早期壞死。
四、診斷：主要根據過食食鹽和（或）飲水不足的病史，暴飲后癲癇樣發作等突出的神經癥狀及腦組織典型的病變初步診斷。如為確診，可采取飲水、飼料、胃腸內容物以及肝、腦等組織作氯化鈉含量測定。肝和腦中的鈉含量超過1.50毫克/克，或氯化鈉含量超過2.50毫克/克和1.80毫克/克，即可認為是食鹽中毒。
五、防治及治療：無特效解毒藥。要立即停止食用原有的飼料，逐漸補充飲水，要少量多次給，不要一次性暴飲，以免造成組織進一步水腫，病情加劇。可以采取輔助治療，其原則是促進食鹽的排除，恢復陽離子平衡和對癥處置。為恢復血中一價和二價陽離子平衡，可靜脈注射5%葡萄糖酸鈣液或10%氯化鈣液；為緩解腦水腫，降低顱內壓，可高速靜脈注射25%山梨醇液或高滲葡萄糖液；為促進毒物排除，可用利尿劑和油類瀉劑；為緩和興奮和痙攣發作，可用硫酸鎂、溴化物等鎮靜解痙藥。預防：配合飼料時，食鹽要嚴格按量供給，充分攪拌均勻。用泔水、飯店食堂下腳料作飼料時，要注意其食鹽的用量。
