 |
 |
與其他家畜比較，豬的飼養管理最為粗放，因而豬的飼料中毒病，在各種家畜中發病概率最高，其造成的經濟損失也最大。
一、豬飼料中毒的一般特點
1.癥狀與病理變化都以消化系統為主，僅有輕重程度的差別。2.在同一時間飼喂的情況下，病豬發病的時間相對接近。無傳染性。3.發病前，豬只采食、飲水、精神活動正常，在采食后突然發病，不同種類的飼料中毒，各自還有特征性的病理變化和臨床癥狀。4.愈是健康壯實、采食量愈大的豬，發病愈劇烈，全身癥狀愈嚴重。
二、豬常見的飼料中毒的臨床與剖檢特征
1.肉毒桿菌毒素中毒。它常為魚粉、血粉、骨肉粉等動物性飼料變質引起，這種細菌毒素主要侵害動物神經系統，故以神經麻痹癥狀為其主要表現：唇、舌、咽等部位麻痹。剖檢可見肝臟、脾臟、腎臟、胃腸、腦膜充血、水腫和出血，胃腸道內有黑褐色液體或粥狀物。
2.沙門氏菌中毒。常見于鼠類活動頻繁的豬場，造成飼料和飲水污染，包括腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌，有時也有乙型傷寒沙門氏菌所致。表現為嘔吐、腹痛、下痢、食欲減退和失水等急性胃腸炎癥狀。剖檢病理變化主要為消化道炎癥。
3.曲霉菌毒素中毒。為飼料發霉變質引起，主要表現為消化障礙及產生神經癥狀。副檢主要病理變化是肝臟損害。
4.食鹽中毒。為食鹽計量不準而造成過高，或誤喂施漬肉鹵水，咸菜腌漬湯等引起，斷水或飲水不足使中毒加劇。癥狀為大量飲水、流涎、顫抖、痙攣、糞便帶血液，最后呈昏迷狀。剖檢：胃腸粘膜呈出血性炎癥，肝臟、脾臟、腎臟腫大。
5.亞硝酸鹽中毒。蔬菜既含有維生素、礦物質等營養成分，也含有硝酸鹽。當蔬菜受蟲害、踩踏、霜凍、堆放、腐爛、運輸后，尤其在潮濕悶熱環境或小火在鍋內悶煮，都極易使其含的硝酸鹽變為毒性極大的亞硝酸鹽。因為在這些條件下，植物的組織已遭破壞，溫度、濕度又適合于自然界中許多還原性細菌的生長繁殖，在很短的時間內即可把硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。喂這樣的青飼料就會引起豬中毒。癥狀為流口水、腹痛、腹瀉、呼吸困難、行走不穩、全身皮膚及可視粘膜發紺，呈烏青色，體溫多數下降。剖檢：血液呈黑紅色或咖啡色，似醬油，凝固不良，胃腸粘膜充血、腫脹。
6.生物堿中毒，有毒植物所含的生物堿是一種含氮的有機化合物。含有生物堿的植物，種類很多，分布很廣，至少在50多科120種以上的植物中存在著生物堿，如飛燕草、羽扁豆、藜蘆、土豆、毒芹等。豬的生物堿中毒主要發生在農村，因為農村有割豬草喂豬的習慣。較為突出的中毒臨床癥侯為神經癥狀。常見的癥狀為興奮或遲鈍、抽搐痙攣、角弓反張、虛弱等。剖檢常見消化道炎癥為主。
7.含氰甙類植物中毒。新鮮高梁、玉米幼苗均含氰甙，特別是其再生苗含氰甙更高。亞麻籽、桃、李、梅、杏、櫻桃、枇把葉和種子也含氰甙，豬采食過多可引起中毒。表現為口腔粘膜呈鮮紅色，口吐白沫，呼出的氣體帶有杏仁味，衰弱等。
8.十字花科植物中毒。常引起豬中毒或死亡率增加的十字花科植物有：包菜、花椰菜、苤蘭葉、大白菜、小白菜、芥菜和油類青菜等;油菜種子的粉、餅粕也能引起中毒。因為含芥子甙，為一種配糖體，在芥子酶作用下，可生成硫氰酸鹽、異硫氰酸鹽、惡唑烷硫酮、腈等促甲狀腺腫毒素，可抑制碘在甲狀腺內吸收，而引起甲狀腺腫。腈還可損害豬，特別是幼齡仔豬的肝臟、腎臟，造成死亡率增加。通常在喂飼未經脫毒的菜籽餅粕的豬出現中毒，表現為不安、流涎、食欲廢絕、腹痛、下痢、口鼻周圍有泡沫等。
9.棉籽餅中毒。喂含100%以上棉籽餅的日糧的豬，且喂的時間較長，可表現毒性作用。病豬精神淡漠、衰弱、消瘦、發熱(可達41℃以上)，呼吸困難，驚厥，甚至死亡。當日糧含棉籽餅在10%以下，雖然生前沒有明顯癥狀，但宰后可見病理損害，肉品質下降，肝等內臟無商品價值，造成經濟損失。因為棉籽餅有毒成分棉酚是一種嗜細胞性有毒物質，可損害肝細胞、心肌和骨骼肌，并與體內硫和蛋白質相結合，損害血紅蛋白中的鐵，且導致豬貧血，
10.添加劑中毒。常因對一些藥物濫用，過劑量添加，時有亞硒酸鈉、喹乙醇、呋喃類藥物等中毒發生。常見癥狀為消化障礙、下痢或便秘、脫毛、皮屑增多等，嚴重時可引起急性死亡。剖檢變化以消化道炎癥為主。
