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作 者▕ 長沙綠葉生物科技有限公司技術部 王國強
當前國內行情低迷，生豬出欄價格維持在5-5.5元之間，面對低迷的行情，很多養豬人認為，肥豬不需要長太快，長太快了，賣一頭虧一頭。豬最好長慢點，飼料和原料也可以買便宜點的，保健可以不做了，還有很多養豬人在行情低迷時選擇延期育肥，即壓欄。
那么，我們來仔細算算賬，到底豬是長快點早出欄好？還是長慢點晚出欄或壓欄好呢？
我們具體分析下：
1、要考慮豬早出欄或晚出欄飼料的消耗
理論上，飼料的消化能大概占總能的82%左右，代謝能約為消化能的96%左右，肥豬凈能約占代謝能的75%左右。凈能再減去維持凈能，真正用于生產的凈能約占飼料總能的約50-60%（飼料總能-糞能-尿能-氣體能-熱增耗-維持凈能）。
假設一頭肥豬體重達到135公斤，仍在進行飼養，肥豬每天的采食量約4公斤，那么真正用于生長的飼料約為2-2.4公斤。即每延長一天，每頭豬要浪費1.6-2公斤飼料。如果壓欄2個月，則浪費至少96公斤飼料，每公斤飼料2.6元，則至少浪費約250元以上。
2、要考慮體重過大超肥導致收豬價格下浮風險
在部分省區，一些收豬經紀人對超肥豬進行壓價，超肥豬比標準豬要少賣0.2元/斤，即少收入350(超肥體重)×0.2(平均差價)=70元/頭。
3、要考慮超期育肥，脂肪沉積，料重比加大
一般250斤以后增加1斤體重多耗0.5斤標準料，額外開支即100×0.5×1.3=65元/頭。
4、要考慮人工、水電等管理成本等
每頭豬投資約1500元，延長2個月的利息，豬病、欄舍折舊、水電、人工等等，要增加50元每頭。例如，一個勞動力養300頭超大肥豬，每月3000元工資，兩個月合計工資6000元，則分攤到每頭豬上的人工成本就是20元/頭。
四項合計250+70+65+50=435元。分攤到肥豬上，每斤增加成本約1.1元。
通過以上分析，顯然，如果現時的豬價是5.3元/斤，肥豬晚出欄兩個月，后期的豬價若能回升到6.4元左右晚出欄或壓欄才有意義（但又有誰能保證準確預測兩個月后的豬價呢？），否則，壓欄或晚出欄除了增加風險，僅僅是增加成本的徒勞之舉。
因此，建議廣大養殖朋友：
一是要將自身定位搞清楚，做一個真正的養豬人，不預測豬價，專心將豬養好，提高養豬三大關鍵指標（PSY、成活率和料重比）；
二是行情低迷時，擺正心態，明確這是豬價周期使然，肥豬適時出欄，不要用賭徒的心態去等豬價，減少虧損，“剩”者為王。
