我通常這樣回答:“讓豬告訴您。” 事實上,由于畜舍建筑設計各不相同,根本不存在一個放之四海而皆準的溫度標準。本文關于通風的要素和原則做了一個簡單的總結,希望能幫您專門針對自己的豬舍建立一套適宜、高效的環境控制方案。對于不同的豬舍類型、通風系統以及不同的季節,對環境的要求也不一樣。
熱量交換 ? 四種基本的形式:
傳導 ? 與另一個表面的物理接觸而傳遞熱量。例如:與地板或墻壁接觸。
對流 ? 與空氣、泥漿或水發生物理接觸而傳遞熱量。例如:涼風。
輻射 ? 與溫度異于豬體的其它表面之間非接觸傳遞熱量。例如:站在窗子的旁邊,在冬天會感覺比室溫冷,夏天會感覺比室溫熱。
蒸發 ? 水轉化成水蒸氣而發生熱傳遞。例如:呼吸 ? 呼吸道當中的水轉化成水蒸氣而吸熱;以及滴水降溫。
對熱環境進行評估:
空氣溫度 ? 用溫度計測量;影響對流和蒸發
豬體表空氣流速 ? 通過煙(燃燒的木棍、煙袋等)、數字或渦輪式氣流計來測量;影響對流和蒸發。
表面溫度 ? 用紅外溫度計來測量;影響傳導和輻射。
相對濕度 ? 用濕度計來測量;影響對流和蒸發.
幾項相加 = 有效環境溫度(EET)
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豬的內部體核體溫大約為39.4℃。生物學上來說,豬會“盡一切可能”來維持這個恒定的體核體溫。豬的適應行為非常廣泛,但其適應能力是有限度的。如果處在寒冷環境,豬就會表現出扎堆、戰栗等行為,把更多血液導向內臟器官,并采食更多的食物,以便補償散失到環境中的熱量。如果處在炎熱的環境,豬會喘氣、四肢展開躺在涼地板上、在泥坑里打滾,并減少采食。
在環境溫度方面需要強調的是,不僅僅是空氣溫度會影響豬的感覺。打個比方,假設同樣是在24℃的室內,坐在椅子上您會感到很舒適;但如果坐在一塊冰上,您就可能會感覺很冷。
下限臨界溫度(LCT)定義為豬開始消耗更多飼料并采取額外措施來保持體溫的環境溫度。相似地,上限臨界溫(UCT)則是豬開始降低采食并采取額外措施來降低體溫的環境溫度。
研究顯示,在最適環境溫度以下,環境溫度每降低0.6℃,體重27kg以下的豬就需要每天多消耗7克飼料,體重36kg以上的豬需要每天多消耗20克的飼料,用來補償額外喪失的體熱。在豬舍當中,空氣溫度低、賊風或潮濕的地板都會產生這種效果。
研究還顯示,在最適環境溫度以下,環境溫度每降低2.8℃,采食量會下降10-15%,而日增重也會隨之下降10-15%。
下圖示LCT、UCT以及最適溫度范圍。
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局部加熱的方法如果應用得當,可降低舍內空氣溫度的要求。即使這樣,關鍵還是在于管理。要避免“要么火熱,要么冰冷”的情況,加熱板太燙,豬無法臥在上面,而大欄又太冷,豬都擠成一堆。如果豬擠成一堆,說明有效溫度過低。
通風是調節豬舍有效溫度的重要工具。通過下列計算方法可計算通風量。
推薦的通風目標:濕度:50-70%;進風口風速:244-305 m/分鐘;靜壓:0.13-0.26厘米汞柱。
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一定要小心避免進風口、門縫處出現賊風,冬天還要檢查閑置的夏季風扇是否漏風。要確保一定的進風口面積,? 如果進風口開放過少,入舍空氣流速會上升,造成賊風。夏天如果洞開舍門,會造成風短路,降低空氣流速,從而提高有效溫度。注意觀察進風口前的燈泡、料槽與水線對氣流的影響,要確保足夠的屋頂進風區?,加蓋,帶9.6厘米的孔”。豬舍的天花頂空間狹窄,很容易被塵土或積雪堵塞,從而增加豬舍的靜壓。
管理要點:濕度?過高,則加強通風或提高溫度;過低,則降低通風。氨氣?過高,則提高清糞頻率,更徹底地清糞,糞溝加水,加強通風。一氧化碳?過高,則清洗、調節燃氣加熱器,避免廢氣吸回舍內,加強通風。灰塵?勤做清潔,增加濕度,升級/維護飼料系統(降料管、調整料盤、料盤蓋、采用濕飼),日糧中添加油脂(1-2%)。
對于特定的豬舍可確定一套控制方案,? 但是如果您豬場的豬舍采用的是不同的設備或飼養不同日齡的豬只,那么就需要不同的環境控制方案。溫、濕度設置相同,可能對豬來說有效環境溫度并不相同。還是讓豬自己來指引您進行通風設置吧。