近年來,邕寧區百濟鎮以林地資源和森林生態環境為依托,林下養殖得到快速發展,為當地群眾脫貧致富奔小康開辟了一條新路子。目前,僅在百濟鎮紅星村就有兩個林下土豬養殖場。
山林放養豬摒棄了原有養殖場的養殖模式,把圈養改為散養,以山林為家、以樹木為伴,把精飼料改為以青草和林下漿果、昆蟲蚯蚓為主。豬的肉質更加緊實、更富彈性,蛋白質的含量更加豐富。因此,山林放養綠色生態土豬也打響了百濟鎮的豬肉品牌,成為市場上的“寵兒”。
百濟鎮紅星村那鑾坡百匯農莊,這里三面環水,占地面積約400畝,養殖著160多頭綠色生態土豬。據農場主吳正龍介紹,他所放養的綠色生態土豬品種為杜東灰豬,屬優良品種。與普通的圈養豬相比,放養豬有著許多不可比擬的優勢,首先在飼料的成本上,放養豬多以林下草木漿果等為主食,飼料的用量極少,飼養成本僅為圈養豬的一半。其次,放養豬經常運動,接觸的環境也相對復雜,不僅肉質緊實,對疾病的抵抗力也大大強于圈養豬,圈養豬從出生要出欄需要打4—6次疫苗,而放養豬僅在幼崽時打1—2次疫苗即可。再次,放養豬的排泄物直接可以成為林地的有機肥,對樹木的生長也起到了促進作用。
吳正龍介紹,每只放養土豬的養殖周期在15個月左右,
生豬的價格可以達到近40元每公斤,一頭土豬可以賣到5000元,是普通圈
養豬的兩倍多。不僅肉豬可以售賣,還能培育種豬,一頭150多公斤的優質種豬的價格高達6000元。談及未來的打算,吳正龍充滿了信心,他說:“等這批桉樹砍了,我打算在這里都種上柑橘、桂味荔枝等果樹,這樣既能保護環境,也能增加收入。明年計劃再投入資金20萬元,加蓋繁育豬舍,平整土地,硬化道路,預計明年底養殖規模能夠達到500頭。”
在紅星村金城坡,同樣是山林放養豬,農場主陸業現用真正的野豬來繁殖,在林地里放養了近60頭豬,打頭的正是一頭威風凜凜的野公豬。他說:“我養的豬不僅在品種上接近野豬,而且全部放養在樹林里,每天吃的是‘營養餐’,喝的是‘礦泉水’。這些豬每天跑跑步、打打滾、跳跳高,不但免疫力強,而且極少吃飼料,從
豬肉到骨頭都是‘純綠色’的。這里種植的果樹也是用天然有機肥,連水果也是‘純綠色’的。”陸業現自豪地介紹:“為了打開銷路,我還加入了各種土貨銷售網和交流群,向大家介紹自己的產品。很多人對我養的生態豬很感興趣,這段時間不斷有人跟我訂購土豬,還有不少人親自上門參觀我的養殖場。可以說目前我養的生態豬是不愁賣的。”
百濟鎮的林下養殖發展正在悄然興起,但要發展壯大還要解決銷售問題。目前,放養土豬銷售渠道相對單一,僅僅依靠農場主推銷以及零散客戶的購買,不利于養殖規模的發展以及帶動周邊村民的參與。百濟鎮將在拓寬銷路上下功夫,如通過互聯網電商平臺進行推廣銷售,以及通過“龍頭企業+基地+農戶”模式引導農戶組建林業養殖專業合作社組織,建立市場銷售網絡,以此推動林下經濟產業又好又快地發展。
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