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湖南省物價局稱，根據國家發改委和省政府的部署，該省物價局于2012年啟動了湖南生豬成本價格指數編制工作，成立領導小組，制定編制方案，并建立了生豬成本價格監測網絡，收集整理了2005年第一季度以來生豬飼養成本，以及2009年1月份以來生豬出欄價格、豬肉批發、零售價格及有關歷史數據。
根據《湖南生豬成本價格指數編制方案》，在抽樣調查網點設置上，湖南省在全省范圍內設置了248個監測點。監測網點以現有成本調查、價格監測調查點為基礎，新增部分生產大縣缺失的監測點和優質豬監測點。其中，生豬飼養成本調查共151個監測點(規模133個，散養18個)，生豬出欄23個監測點，豬肉批發14個監測點，豬肉零售32個監測點，生產要素28個監測點。
相關專家認為，在生豬飼養過程中，生豬病死后的無害化處理，及生豬飼養中糞便處理等，應當要作為生豬飼養的環境成本，編入生豬成本價格指數中。
