無疫區造就養豬業優勢
2001年,海南出欄生豬100多萬頭,海南人要吃豬肉,不得不從島外大量調進;當前,盡管全國豬肉供應緊缺,但海南是個例外,不僅豬肉自給充足,而且有部分生豬出島。省畜牧獸醫局測算,今年海南省出欄生豬將突破500萬頭,出島生豬將超過50萬頭。
短短6年時間,何以產生如此巨大的反差?這不能不歸功于無疫區建設的成效。
過去6年,在無疫區建設這塊金字招牌下,海南省養豬業快速發展,原因是規;B殖程度大幅提高,涌現出一批養豬專業戶或養豬場。據統計,全省年出欄1萬頭至3萬頭豬的養豬場43個,年出欄5000頭至10000頭豬的養豬場37個,年出欄500至5000頭豬的養豬場18個,年出欄100頭至500頭的養豬場234個。
有調查顯示,就養豬規模化程度而言,目前在全國各省市區中,海南省處于前列。
省畜牧獸醫局有關人士指出,當前海南省生豬供應充足,原因是內地部分地區大面積發生的豬瘟疫沒有在海南省出現。而這一點,得益于規;B殖提高了疫病防控水平。
養豬業轉向質量效益型
過去幾年,海南省養豬業發展初步完成了數量的擴張,省內消費已經飽和。下一步養豬業發展方向是出島出口、進賓館進超市。但是,海南豬產品在島外市場沒有價格優勢,惟一可依賴只能是走高端市場,向質量要效益。
雖然海南省生豬早已出島銷售,并逐年增長,但優勢并不明顯。盡管當前看起來形勢非常好,但價格一旦回落,新增的大量出欄豬立即面臨找市場的問題。
海南職業技術學院生物系主任馬乃祥教授指出,海南省豬數量多,但肉的品質不高,符合出口要求的是少之又少。養豬業要走高端市場,必須依托龍頭企業,擴大科學養豬規模,打造海南豬的品牌,以點帶面,提升全省生豬的品質,做強海南養豬產業。不能一哄而上養豬,否則,對海南無疫區建設是不利的。
省養豬協會會長王建新說,當前,盡管全國豬價都高,但海南豬價在全國排20名左右,若不及時組織生豬出島出口,那么,價格一旦下跌,最終會影響養豬業的長遠發展。
又穩又快做強海南養豬業
日前,就海南省畜牧業未來發展,省畜牧獸醫局先后下發兩個文件,一個是《關于促進生豬生產穩定發展的通知》,一個是《關于加快畜牧業發展的意見》,兩份文件的主題都是抓住當前豬價上漲有利條件,加快畜牧業發展步伐,促進畜禽生產由數量增長型向質量效益型轉變。
文件提出推進海南省養豬業發展的六項措施:立足當前,著眼長遠,千方百計提高生豬生產水平;增加優良種豬的市場供應,加強對飼養母豬農戶的技術指導,全面推廣良種;實施科技入戶工程,積極開展畜禽養殖技術推廣和培訓,建立新型的畜牧業科技推廣模式;推廣公司加農戶模式,建立健全利益聯結機制,提高散養農戶的組織化程度,擴大畜禽生產總量,提高規模飼養水平;建立生豬穩定發展的長效機制,引導農民正確認識市場形勢,指導養殖戶合理安排生產,實現生豬生產增產增收;全力以赴抓好高致病性豬藍耳病防控工作。