肉價在高位運行了4個多月后，終于停下了上漲的腳步。相關信息表明，隨著國家一系列穩定生豬生產、保障市場供應的政策出臺，部分地區的生豬收購價掉頭向下，鮮豬肉價格也回落了1.5%。山東省濱州市惠民縣養豬戶封書華表示，像他這樣有點規模的養豬戶，實際上并不期盼豬價過高（9月6日《大眾日報》）。

豬價上漲，養豬收益上升，養豬農民理應希望肉價上漲。可封書華為什么并不期盼豬價過高呢？

封書華的理由是，價格太高了，接著就是下跌。這是一個農民十多年養豬得出的經驗。最近的一次高價位是在2004年，當時豬肉價格達到歷史新高價位。養豬效益的上升，帶來的直接后果就是養殖戶一哄而上增加養殖規模，最終導致供大于求。以至到2005年底，全國很多生豬養殖基地，出現了一頭豬仔20塊錢都沒人要的景象，豬賤傷農反過來又抑制生豬養殖，最終造成了今年的豬肉價格猛漲。

如果說這只是感性認識，那么農業部門的研究也表明，我國生豬價格的波動的確具有周期性，一般為3年一個周期。價格在高峰時，養豬戶獲得一點漲價收益；在低谷時，養豬戶卻承擔著虧本痛苦。在這種輪回中，漲價收益往往不能彌補低價虧損，養豬戶如踩西瓜皮，隨時有滑倒的可能，而一旦滑倒，則可能永遠站不起來。這就是封書華所說的，“大起時看似掙了錢，大落后會賠的一干二凈”。

應該看到，對于生豬的“三年輪回”，相關部門給予了一定重視。然而，本輪高漲后會不會出現暴跌，誰也不敢下斷語。如何從根本上規避“三年一輪回”，這就是筆者提倡的“利益保障”。

應該說，隨著國家對生豬疫病問題的重視，及母豬保險的開展，一定程度上，養豬戶養豬風險得到了保障，但在利益層面上還沒有得到保障。

目前，國家在相關地區對于糧食實行最低保護價收購，其實對于生豬同樣也可以施行這一政策。在豬價過低時，政府啟動最低保護價政策，給予養豬戶一定補貼，這樣不至于讓其虧損或虧損太多，從而使其保留養豬熱情。從表面上看，這增加了財政支出，其實相對豬價上漲財政對市民發放的豬肉補貼而言，這還是節約財政支出。

豬價漲，養豬戶苦；豬價跌，養豬戶亦苦。封書華說，他渴望一個穩定的養豬收益。這個收益能高于打工收益。樸素的中國農民并沒有過多的奢望，養豬戶的這些心里話，能否有人聽進去，養豬戶的這點希望能否得到保證，這既體現政府對農民的感情，更體現執政者的智慧。

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