一頭豬賣出1400多元，飼料成本就占676元，難怪養豬戶對飼料漲價叫苦不迭。

“吃了睡、睡了吃”，是豬最典型的寫照。飼料是養豬戶一項重要的成本開支，但構成這項重要成本的幾種原材料，價格都在“大踏步”上漲。可以說，除疫情外，飼料價漲是肉價上漲的重要原因之一。

原材料進貨價瘋漲

南寧市一飼料企業的袁老板告訴記者，豬的飼料主要由玉米、豆粕、麥皮、魚粉、添加劑等組成。其中玉米的成分占60%～70%，豆粕占20%左右，麥麩、魚粉和添加劑作為配料和營養料，用量并不多，但大部分原材料都在漲，有的甚至瘋漲。

先說玉米。一家大型飼料廠采購部的李經理說，去年玉米的價格每噸在1400元～1600元之間波動，而今年最高每噸曾達到1920元，一般每噸在1850元左右。

再說豆粕。豆粕的漲幅是最大的，去年每噸在2100元～2450元之間，近段時間最高每噸達到3620元。李經理說，在國際期貨市場里，豆粕的單價到了歷史最高水平。今年7月中旬至8月，不到1個月的時間內，每噸竟漲了1000元。這位經理嘆道：“原材料漲價，我們跟著倒霉。沒有哪家飼料企業可以承受得起如此幅度的漲價！”

在飼料所涉及的原料中，麥麩、膨化大豆及其他添加劑都在漲，只有魚粉的價格在跌，去年每噸9000元左右，今年每噸8000元左右。但魚粉在飼料中占的分量太少了，并且有其他替代品替代。所以，雖然魚粉的價格跌了，但對飼料價格影響不大。

還有運費。業內人士告訴記者，由于汽油漲價，運費也在漲。從大連到南寧的運費，去年每噸為120元，現在到了220元，近段時間根本沒有船過來，就算貴，都買不回來了。

“漲”掉養豬戶收入百萬元

飼料的漲價對養豬戶影響有多大？市民每買1公斤豬肉將多付多少錢？

記者采訪了多家養豬場，由于計算過程較為復雜，各養豬場得出的答案不太一樣。記者不斷求證后，為求得相對準確的答案，最后將相關資料列給南寧三中的數學老師楊敏。楊老師計算后得出：由于飼料價格上漲，拉動1公斤肉價上漲1.9元～2.6元。而對于規模養豬戶，由于飼料漲價，一年最多損失收入達百萬元。

下面是一家中型規模養豬場提供的一份飼料配制成本清單。單位：噸/元。

玉米16001870+27062%

豆粕21503400+125024%

麥麩11801400+2208%

魚粉90008000-10002%

添加劑55006600+11004%

品種

去年

價格

今年

價格

純漲跌

（元）

在飼料中所占比例

記者了解到，一般來說，豬從15公斤長到100公斤，這期間的料肉比為3.3∶1，即需3.3公斤的飼料，生豬才能長出1公斤的膘（飼料控制得好的規模養豬場料肉比為3∶1；一般養豬場的料肉比為3.3∶1；養豬散戶的料肉比為3.5∶1。此計算取中間數），最后共用飼料280.5公斤；每頭100公斤的生豬按出邊豬73公斤算。

根據以上養豬場提供的飼料配制成本清單和相關指標，楊老師的計算結果是：合成飼料后，去年每噸飼料價為2002.4元，今年每噸飼料價為2511.4元，每噸漲價509元，漲幅為25.42%。受飼料價格上漲的影響，1公斤豬肉漲價1.96元[（3.3公斤×85公斤×509元）/（73公斤×1000公斤）]。

另一家規模稍小的養豬場場主周老板，也向記者提供了她的原料成本。她翻出去年和今年的賬本，分別抽出了去年和今年的5、6、7、9四個月同期的數據。記者依照楊老師的計算方法，算出周老板這家養豬場由于飼料價格上漲拉動每1公斤豬肉上漲為2.55元。

需要說明的是，兩者之間的差額，是由于養豬場根據自身情況不同，在原材料配制比例上不同而造成的。另外，養豬規模越大，規模化養殖程度越高，管理也就好，飼料成本就稍低；粗放型養殖的，有一定數量的浪費，飼料成本就偏高。

每公斤豬肉上漲了1.96元是什么概念？對于市民來說，這是個不小的數目，對養豬戶來說更不得了：一頭豬減少收入143.08元（1.96元/公斤×73公斤）。本系列報道《養豬篇》中提到的養豬場場主陳女士，她養一頭豬賺的錢不到170元，143.08元這個數幾乎相當于她養一頭豬的收入。

以周老板的飼料成本來算，因飼料價格上漲，她養一頭豬損失186.15元，“我一年出欄豬8000多頭，飼料價上漲‘搶’走了我150萬元的收入。按一頭豬賺200元來算，我要多養7400多頭豬才賺得回來”。

飼料企業費盡心機找出路

原材料價格的上漲也讓飼料企業大倒苦水：原料大幅度漲價后，他們的日子并不好過。因為原材料的漲價，直接導致生產成本的提高。

記者了解到，大多數大中型養豬場所用飼料，是直接在火車站臺進貨，買回原材料后自己配制的。飼料企業生產的飼料，絕大部分面向各養豬場的乳豬及農村養豬散戶。

一家大型飼料廠的韋老板告訴記者，去年以來，飼料企業一直在低迷中度過。因為豬病暴發，存欄量急速減少，飼料用量也跟著下降，導致飼料企業收入銳減。今年以來，隨著政府鼓勵養豬的各項政策出臺，養豬戶的積極性調動起來了，飼料行業才慢慢步入復蘇的階段。

該負責人說，去年豬價低迷時，他們過得非常艱難，豬賣不出去，飼料也跟著賣不出去，豬的飼養鏈條出現斷裂。到了今年四五月份，肉價開始上漲，而飼料的價格卻沒有跟上去。直到前不久，飼料才開始漲價。而飼料剛開始漲價時，飼料的各項原料卻在瘋漲。“漲漲跌跌之間的虧損，飼料企業扛下了大部分”。

還有讓飼料企業頗為頭痛的，就是養豬行業的相關信息。另一飼料公司負責人朱老板說，去年的豬價低迷和疫病暴發，使得不少養豬戶母豬存量減少。可以說，養豬行業經歷了一場大的“洗牌”。“洗牌”過后存欄的母豬有多少？乳豬又有多少？這些信息，對于飼料企業來說是非常重要的。但沒有權威部門提供相關數據，全憑飼料廠自己了解，生產多少量，是摸著石頭過河。最擔心生產多了，市場消化不了，造成資金周轉困難。

基于上述因素，目前飼料行業之間的競爭，幾乎到了白熱化的程度。一家大型飼料企業的袁老板說：“如今，各飼料公司紛紛挖空心思想辦法。”他們不僅努力降低進貨成本、生產成本，從今年春季開始，還在銷售環節紛紛打出新招。比如，免費對養豬戶進行養豬方面的專業培訓；根據自己掌握的信息，提醒養豬戶調整養豬數量，讓養豬戶及時規避風險；當預計原材料要漲價時，提醒養豬戶多買一些存放。

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