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昨天？今天？明天！
最近，媒體報道高盛斥資2－3億美元，在中國生豬養(yǎng)殖重點地區(qū)湖南、福建全資收購十幾家養(yǎng)豬場。與此同時，其他國際投行購并大型養(yǎng)豬場的活動在上海等地也正在緊鑼密鼓地進行。高盛今天之行動用意何在？筆者認(rèn)為高盛是受人之托，其背后是美國的產(chǎn)業(yè)資本。高盛是先頭部隊在“打前站”，為美國產(chǎn)業(yè)資本主導(dǎo)中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈，高盛在跑接力賽的第一棒。美國產(chǎn)業(yè)資本介入中國的豬禽業(yè)，是項莊舞劍意在沛公，目標(biāo)是占領(lǐng)控制中國的玉米大豆市場空間。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)不再孤立，已結(jié)合成密不可分的體系。主導(dǎo)我國豬禽產(chǎn)業(yè)鏈，就等于占領(lǐng)了中國玉米大豆消費市場。所以，美國金融資本與產(chǎn)業(yè)資本正密切配合，通過輸入產(chǎn)業(yè)體系模式等軟件，掌控產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)等硬件，一步步主導(dǎo)中國的動物農(nóng)業(yè)。在中國，隨著消費者生活水平的提高和城市人口的增多，動物類食品所占比重已超過糧食，成為餐桌食品的主角。在豬禽全價飼料中玉米、大豆占據(jù)80％的比例，主導(dǎo)豬禽業(yè)就能掌控玉米、大豆的市場需求。
美國是位居世界第一的玉米生產(chǎn)國，產(chǎn)量占全球總量的42%，出口量占全球總量的60％。美國的大豆也是全球第一，總產(chǎn)量與出口量均占全球總量的50％左右。美國的玉米、大豆生產(chǎn)量與貿(mào)易量在全球處于壟斷地位。而中國是全球最大的生豬生產(chǎn)國，也是最大的豬肉消費國，是美國大豆玉米的重要目標(biāo)市場。對于圖謀中國大豆玉米市場，美國人蓄謀已久，并且一直在努力。在行動上有整體部署，有階段性安排，正步步為營扎實推進。在飼料業(yè)中，美國“今天”已掌控了中國的大豆產(chǎn)業(yè)鏈。掌控中國玉米產(chǎn)業(yè)鏈正在運作過程中，預(yù)計在不遠的“明天”即可實現(xiàn)。在肉雞業(yè)中，我國的快大型肉雞業(yè)在“昨天”就已被美國主導(dǎo)。“今天”的種雞是從美國引進的，“今天”的飼料豆粕主要從美國進口，雞腿雞翅到美國采購，吃雞到肯德基麥當(dāng)勞。在蛋雞業(yè)中，我國“今天”的蛋雞業(yè)，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)已初步實現(xiàn)規(guī)模化。采用海蘭羅曼等國際化標(biāo)準(zhǔn)化品種，采用國際通用的舍飼籠養(yǎng)方式。飼料標(biāo)準(zhǔn)是高度依賴玉米豆粕的美國模式，所需大豆（粕）從美國進口。
在生豬業(yè)中，為主導(dǎo)中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈，美國在“昨天”就做了大量的前期工作。已經(jīng)改變了中國的生豬生產(chǎn)方式。在品種組合上，中國多元化的鄉(xiāng)土品種已換血為美國模式的“洋三元”，“大白×長白×杜洛克”三元雜交占統(tǒng)治地位。在飼料結(jié)構(gòu)上，標(biāo)準(zhǔn)化的“玉米+豆粕+添加劑”飼料配方在我國占主導(dǎo)地位。今天，美國大豆已占中國市場70%份額，美國人預(yù)期在三、五年后的“明天”，中國將成為玉米凈進口國。在加工環(huán)節(jié)，高盛已經(jīng)收購了雙匯并參股了雨潤，掌控了中國最大的豬肉加工企業(yè)。在市場開拓方面，中國籌備已久的生豬期貨推出指日可待。為解決我國豬肉供應(yīng)不足問題，2008年6月1日，我國凍豬肉進口關(guān)稅由12%降至6%。2008年一季度我國進口豬肉8.2萬噸，比上年增長9.2倍。美國占據(jù)我國“今天”豬肉進口量的九成，位于主角地位。這表明，美國豬肉對中國的貿(mào)易渠道已經(jīng)通暢。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，我國重點支持規(guī)模化養(yǎng)豬場。在抓大擠小的政策導(dǎo)向下，今天，農(nóng)民散戶養(yǎng)豬逐漸被淘汰出局。明天，中國養(yǎng)豬業(yè)將以規(guī)模化為主導(dǎo)。規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化在生豬產(chǎn)業(yè)體系中是配套關(guān)系，規(guī)模化養(yǎng)豬必然選擇標(biāo)準(zhǔn)化的“洋三元”品種組合，必須采用“玉米＋豆粕＋添加劑”的標(biāo)準(zhǔn)化商品飼料，其中，玉米大豆占80%的比例。今天所需的大豆正在大量進口，明天所需的玉米也將大量進口，進口渠道只能選擇北美南美。
