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淮北市大力實施“畜牧富民”工程，畜牧業逐漸成為全市農業發展和農民增收的支柱。2007年全市畜牧業產值13.74億元，占農業總產值的36%，農民人均畜牧業純收入675元。今年以來，全市畜牧業繼續快速發展，養殖規模預計增長10%左右，年產值可達15億元。
在“畜牧富民”工程中，我市加大投入力度，積極扶持養殖規模小區的建設，建立健全社會化服務體系，努力開拓市場，促進養殖業上規模、上檔次。廣大農戶的養殖積極性高漲。養殖產業結構逐步優化，畜牧業發展質量不斷提高。區域布局初步形成，逐步建成了肉鴨產業帶、生豬產業帶、奶牛產業帶、肉牛和山羊產業帶。畜牧產品質量穩步提高，三元肉豬、雜交山羊和肉牛、改良奶牛三個重點良種項目進展順利。家禽品種更新加快，良種率達90%以上。全市畜牧業外向性發展見成效，山東六和、天津寶迪等國家級龍頭企業的入駐，為我市畜牧業注入了極大活力。
