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收購價回升至今年10月初水平,雙節臨近將拉高肉價
生豬收購價結束了今年連續5個月的下跌,記者昨日獲悉,生豬收購價已回升至今年10月初的水平,目前外地生豬收購價為7.3元/斤。據了解,此輪價格回升不會對零售價產生太大影響。
記者昨日從市菜工辦了解到,步入冬季,受運輸等因素影響,生豬收購均價已經連續三周上漲,且漲幅也在逐步增大。目前惠州的外地生豬價為7.3元/斤,本地生豬在6.9元-7.0元/斤,這一價格與今年國慶期間基本持平,而11月的本地生豬價則低至6.3元/斤。
一些養殖戶表示,他們的生豬存欄量比較穩定,不會出現大規模缺欄。雖然當前飼料價格、人工價格長期居高不下,但近期豬苗價下降明顯,從最貴時的900元/頭下降至400元/頭,這對于購買豬苗的養殖戶是一大利好。
市菜工辦主任朱耀明認為,生豬收購價格上漲使養殖戶可以有一部分利潤,如果生豬價一直在低位徘徊,養殖戶積極性受挫可能導致大面積缺欄,豬肉價格又會大漲。
據了解,目前市區的豬肉批發價為9.5元/斤。記者昨日走訪市場了解到,市區的豬肉零售價并未有太大變化,在上排一家農貿市場,上肉的價格約為11元/斤,午后還會降至10元/斤,排骨為16元/斤。在華潤萬家,上肉的價格為9.8元/斤,排骨為15元/斤。
朱耀明表示,近期豬肉價格比較平穩,但與市民期望的八九元一斤還有距離。據分析,有效促使當前生豬價格上漲的主要因素是“季節性需求增長”。隨著元旦、春節臨近,目前豬肉消費量逐步上升,這種“季節性需求增長”因素對當前生豬價格的拉動作用將更加明顯。但春節過后,生豬市場價格有望重新回穩。因此,當前市場價格的回升對消費者的影響十分有限。
