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現狀：本旬所統計的七大批發市場中所有肉類和禽蛋類的旬加權平均價格為每公斤14.88元，環比上升1.6%，同比下降6.9%。七個肉類批發市場中白條豬、牛前腱、白條雞、整羊和箱雞蛋的加權平均價格分別為每公斤17.22元、25.52元、10.39元、22.24元和5.63元，與上一旬相比，豬肉、羊肉和雞蛋價格出現一定幅度的上漲，漲幅分別為3.0%、1.1%和4.3%，牛前腱和白條雞價格分別下降0.9%和0.5%；與去年同期相比，白條豬的價格下降15.4%，而牛前腱、白條雞和整羊的價格分別上升3.5%、1.0%和1.4%，雞蛋價格上升2.4%
分析：總體來說，本旬肉類市場運行比較穩定，價格沒有出現較大的波動，環比價格出現小幅的上升。值得關注的還是豬肉的價格，繼上一旬豬肉價格出現大幅的上升后，本旬豬肉價格繼續小幅上升，豬肉價格的反彈應該會持續一段時間，但由于豬肉的供應量較大，價格應該不會出現較大的上升。重點還是防止豬肉價格的大起大落。
本旬雞蛋價格環比出現一定的上升，雞蛋價格自10月26號跌破每公斤6.0元以后，首次出現上升行情，可能是由于近期雞蛋需求較大，節日臨近，各機關單位團購量較大。
預測：從單品種的長期走勢來看，預計下一旬白條豬的價格仍將會繼續反彈上升的走勢，白條雞、牛前腱和整羊價格均會下出現小幅上升。雞蛋的價格將基本維持不變。（北京市農業局信息中心）
