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近日一個凌晨，記者一行來到了深圳市光明畜牧有限公司，一輛大型運輸車正在裝豬。記者注意到，豬圈的豬戴有一個綠色的耳標。光明畜牧有限公司負責人告訴記者，耳標是每頭生豬一出生就有的“身份證”，記載了該頭豬從出生到屠宰上市的生長檔案，如喂養(yǎng)何種飼料，有無病史等。
現(xiàn)在深圳各生豬養(yǎng)殖場剛出世不久的豬崽就能擁有它自己的“身份證”了。這些豬崽的“身份證”就是在它們參加首次免疫后，佩戴在耳朵上的豬二維碼耳標。記者了解到，從去年11月1日起，我市正式啟動了動物標識及疾病可追溯體系建設(shè)工作。我市大大小小的生豬養(yǎng)殖場都將為所有的豬只佩戴二維碼耳標，為每只生豬建立起養(yǎng)殖免疫檔案。
這種二維碼耳標與傳統(tǒng)的數(shù)碼耳標不同，除了作檢疫證明外，耳標里面的一塊小芯片記錄了生豬從小到大每一次參加檢疫的情況，每頭豬的二維碼耳標流水號各不相同，相當于我們的身份證號碼。二維碼耳標將動物出生、免疫注射、檢疫、運輸、監(jiān)督、屠宰等關(guān)聯(lián)信息，通過數(shù)字耳標上的唯一性編碼，利用中國移動的GPRS無線網(wǎng)絡(luò)和專用設(shè)備傳輸?shù)睫r(nóng)業(yè)部動物疾病預(yù)防和控制中心，全國聯(lián)網(wǎng)進行網(wǎng)絡(luò)化管理。
深圳生豬肉品標識
經(jīng)過定點屠宰，集中檢疫合格上市銷售的生豬肉品，隨附有動物防疫檢疫監(jiān)督機構(gòu)出具的《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》，耳朵加掛有檢疫檢驗條碼，生豬胴體上加蓋有驗訖印章。生豬來自供深基地的，生豬胴體臀部和背部打有字母X、Y、Z后連三位阿拉伯數(shù)字藍色針印。
市民識別生豬肉品標識的方法：
市民在購買生豬肉品時，應(yīng)正確識別肉品隨附標識。
�。�1）《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》的識別。檢疫證明記載有生豬肉品供貨商、來源、數(shù)量、有效期、檢疫單位等信息，過期、更改的均為無效證明。
�。�2）生豬胴體（皮）驗訖印章的識別。印章為長條形，寬約6．8厘米，顏色為胭脂紅色，有廣東肉檢驗訖字樣、印章四位數(shù)字編碼、檢疫時間等內(nèi)容。
�。�3）檢疫檢驗條碼的識別。檢疫合格條碼為白色卡片，字體顏色為黑色，加掛于生豬肉品耳朵邊緣，詳細記載了屠宰加工單位、經(jīng)營者、屠宰日期、條形號碼等信息。
