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為確保春節期間人們畜產品飲食安全，膠州市畜牧獸醫局四項措施嚴把畜產品質量安全關。
一是實現定點專供。全市所有超市、“放心農家店”以及農貿市場肉類經營業戶全部實現生豬肉等專供。豬肉來源必須來自定點屠宰廠，并有畜牧獸醫檢疫檢驗人員出具的相關檢疫證明等。
二是強化檢疫檢驗。抓好生豬產地檢疫、屠宰檢疫、運輸檢疫，做到程序化操作、規范化檢疫，并對全市所有定點屠宰加工廠實行獸醫人員進駐檢疫制度，實現實時監管檢疫。
三是加大源頭監管。一方面開展以違禁藥物和添加劑等為主要內容的畜牧業投入品的專項整治活動，另一方面以建立動物疫病標示可追溯體系為重點，加大動物飼養環節的監管。
四是實行品牌化經營。既要大力鼓勵養殖企業積極進行無公害產地認證和產品認證，又要對經營者或“放心農家店”的掛牌經營管理，實行名牌產品、名牌店的良好結合。
