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在豬肉市場需求疲軟之時，如何采取措施，促進生豬產業健康發展？就在我省各地啟動冷凍豬肉儲備等應急性措施的同時，龍泉驛區黃土鎮的一個農民青年團隊著手實施“萬頭活豬儲存”計劃，憑借多年來的養豬經驗，帶著本鎮弱小養殖戶，抱團應對“價格谷底”。
信心：曲折經歷造就獨到眼光
豬肉價格連連下跌，家里的105頭生豬繼續養下去，將成為虧本的買賣，可是要把這些大大小小的生豬都出手也不容易，龍泉驛區黃土鎮三村養豬專業戶林明全心情很不輕松。“你的生豬都進我的儲備庫吧，按我的方式繼續養，我保你不虧！”好在幾天前村里的神峰青年創業團隊將他的生豬按照高于市場的價格全部收購。
大多數養殖戶都急于將生豬出手，神峰創業團隊為何要冒風險收購生豬？“在養豬這個行業中摸爬滾打了14年，我得到很多教訓，也積累了很多經驗。”昨日，記者面前的團隊領頭人廖明峰談起“養豬經”信心百倍，“豬價每2-3年的周期性波動很正常，但生豬養殖戶的心態是賣跌不賣漲，跌的時候大家都急著‘拋豬’，這樣豬肉供應放量加劇，市場波動更難控制。”
2005年豬鏈球菌疫情發生時，各地養殖戶紛紛將豬低價賤賣。廖明峰非但沒有賣掉豬，還在市價低迷時大量買入種豬。2006年3月，豬價在谷底波動，廖明峰買回200多頭種豬，把100多頭送給家庭經濟比較困難的村民，并傳授他們養殖技術，仔豬出生后他又按市場價格回收。隨后，豬肉價格飛漲，廖明峰和村民們大賺了一把。
曲折的經歷，造就了廖明峰獨到的眼光，對于這個“養豬高人”而言，無論豬肉價格高低，他都有辦法賺錢！
操作：從飼養方式上巧做文章
此次實施“生豬活體儲備”，實際上就是在降低成本的前提下，合理延長豬的生長周期，不急著出欄宰殺。對此，廖明峰采取的辦法是基本不喂精飼料，而改用青飼料，即青菜、豬草等。收購來的生豬，都在１００公斤左右，生長的勢頭正旺，用精飼料喂養，每天要長０．７公斤左右，而改用青飼料喂養，每天只能長０．３公斤左右，雖然生長速度降低了，但是因為青飼料的成本低廉，繼續飼料就不會虧本反而能夠賺到錢。
而規模養殖則是廖明峰降低成本的又一個重要因素，龍泉驛區有個西部最大的果蔬批發市場――聚合國際，以前這里的殘次菜葉被當作垃圾清掃掉，現在這些殘次菜葉由創業團隊每天派車拉回用作豬飼料。與此同時，創業團隊種植的200多畝魯梅克斯，一畝年產達到好幾萬斤，這些都是零散養殖所不具有的規模效應。“活體儲存”的生豬，也將實行淘汰機制，第一個月５％的比例，第二個月１０％的比例，剩下的則是適合這種喂養方式的生豬，將在兩三個月后上市。
“市場行情對我們而言，更多的是意味著飼養方式調整。”廖明峰說，成本的合理控制，即使在市場低潮時，養豬也能賺到錢。
政府：希望實現集約化經營
“我們還聘請專家、教授把好技術關，自己總結出來的土辦法加上專家團隊的智慧，可以讓團隊更好地闖市場。”如今，廖明峰和他的創業團隊正大舉擴建圈舍，建成的四個養殖場，占地５０余畝，可以“活體儲備”生豬一萬多頭。
廖明峰認為，在政府推出“冷凍儲存”計劃等調控政策時，養殖戶們也可“合理養豬”有所作為。比如他的“萬頭活豬儲存”計劃，其實就是憑著自己的經驗，帶著其他弱小養殖戶，抱團在“谷底”蓄勢待發，即使市場高峰期暫時還未到來，也能夠有所作為。
廖明峰已經收購周邊養豬戶上千頭生豬，而且都以高于市場的價格收購，有效地保護了養殖戶的利益，他的舉動提供了政府調控措施之外的一種思路，如果有更多有實力的養殖戶也能參與到“生豬活體存儲”，相信能起到作用。龍泉驛區相關領導現場調研廖明峰及其創業團隊發展的養殖業時指出，希望依靠新機制、新技術、新模式，努力實現養殖業集約化經營發展。
