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09年1-5月份，我國規(guī)模以上生豬定點屠宰總量為7982.5萬頭，較08年同期5935.5萬頭上漲34.49%。由08年年末生豬存欄量計算，我國09年生豬出欄量應(yīng)達62000萬頭，較08年上漲2.46%。由上述兩組數(shù)據(jù)可以看出，09年上半年我國規(guī)模化屠宰能力增強，同時，生豬定點屠宰量明顯提高。那么，是什么因素造成當(dāng)前我國生豬出欄量如此瘋狂增加呢？首先，國家政策扶持，促使我國生豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。受06年我國爆發(fā)藍耳病影響，我國生豬存欄量銳減，導(dǎo)致生豬供應(yīng)出現(xiàn)短缺，國家為保證居民“菜籃子”工程的實施，高密度出臺一系列政策，促使我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展；另外，生豬利潤誘人，眾人下水養(yǎng)豬。07年我國生豬利潤甚是可觀，同時，飼料原料價格處于較為理想狀態(tài)，養(yǎng)豬利潤多達500-800元/頭，使得大量的房地產(chǎn)商、煤老板養(yǎng)豬，同時，外資也大量涌入，生豬產(chǎn)業(yè)一片欣欣向榮景象；再次，疾病防控工作做得好。以上因素促使我國生豬產(chǎn)業(yè)短期內(nèi)快速發(fā)展起來，導(dǎo)致而今生豬出欄量以及市場供應(yīng)量相對過剩，生豬價格持續(xù)回落。
如今生豬價格波動性運行主要受以下幾方面因素所致：首先，依舊離不開政策的調(diào)控。09年年初我國生豬價格再次開始出現(xiàn)下滑，國家為防止生豬價格過度下滑，1月9日，頒布實施《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案》。隨后我國生豬豬糧比價連續(xù)5周低于6：1，國家再次出臺生豬預(yù)警系統(tǒng)，調(diào)控生豬市場供應(yīng)量。6月13日，在生豬價格嚴(yán)重下跌時，國家三部委聯(lián)合啟動凍肉收儲計劃，通過“蓄水池”作用調(diào)控豬肉市場供應(yīng)量，生豬價格過度下跌得到一定的遏制。其次，受國際金融危機的影響，我國生豬產(chǎn)業(yè)再次受挫。由于我國產(chǎn)業(yè)多屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟的拉動主要依靠出口，而今由于受國外需求萎縮，以及國內(nèi)產(chǎn)能相對過剩，導(dǎo)致國內(nèi)企業(yè)嚴(yán)重虧損，返鄉(xiāng)農(nóng)民工劇增，隨后國內(nèi)消費市場嚴(yán)重萎縮。
那么，我國生豬市場未來將會如何運行呢？下半年我國生豬市場大幅下跌的可能性較小，主要是由于我國在上半年實施一系列促進消費政策，以及實施適度寬松的貨幣政策，下半年我國商品價格將會上漲，屆時生豬價格將會有所上漲。另外，由于上半年我國生豬存欄量較前期快速回落，補欄量有限，下半年出欄生豬將會有所減少，為緩解當(dāng)前生豬價格起到一定的作用。
熱點關(guān)注：《中華人民共和國食品安全法》將于6月1日起正式實施。
