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美生豬存欄：截止2009年12月1日，存欄生豬共計6580萬頭，較2008年同期下降2%，較2009年年初下降2%。
種豬存欄：共計585萬頭，較去年同期下降3%，較年初微有下調。
育肥生豬存欄：6000萬頭，較去年下跌2%，較上季度下降2%。
2009年9-11月份，生豬出欄288萬頭，較2008年同期有所上漲，較2007年下降2%。仔豬297萬頭，較2008年下降2%，較2007年下降6%。此期每頭母豬供給仔豬9.7頭，較去年9.5頭有所上漲。
2009年12月份-2010年1月份，母豬存欄295萬頭，較去年下降2%，較2008年下降4%。預計到2010年3-5月份，母豬存欄294萬頭，較2009年同期下降3%，較2008年同期下降4%。
