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據統計，2009年，宜賓市農戶生豬分散養殖的出欄量占全市生豬出欄總量的72%,農戶生豬養殖對全市生豬產業的整體運行有著非常重要的影響。
近日開展的宜賓市百戶農村住戶問卷調查顯示,多年來位于生豬養殖風險之首的疫情已經被市場價格風險取代。近年來市場豬肉價格呈現明顯的短期化過度波動態勢,生豬產業運行存在多種不穩定因素,嚴重影響生豬產業的正常運行。調查顯示,2009年四季度農村能繁母豬存欄同比增加的為零,持平的占30%,減少的占4%，沒有和不再養殖的占66%。有62%的養殖戶認為，影響生豬養殖收益最大的風險是市場價格；有64%的養殖戶認為，未來生豬價格難以預測；有37%的養殖戶認為，目前，政府鼓勵生豬養殖的政策對于彌補風險所起的作用仍然不足；有41%的養殖戶認為，生豬養殖收益低于其他家禽養殖；有35%的農戶沒有擴大養殖規模的意愿。
此次問卷調查反映了目前農村生豬生產運行存在的主要問題：一是生豬產業運行的不穩定因素有所增加。調查顯示,2009年四季度，百戶農戶不再養殖和沒有養殖能繁母豬的占66%,同比減少11個百分點;肥豬出欄同比增加的占7%，同比減少14個百分點。由于去年豬肉價格的波動,生豬養殖戶積極性再度受挫,導致生豬產業運行難以穩定。調查發現，隨著豬肉價格的再度上漲,認為保持和擴大生豬養殖規模的農戶分別占65%、17%。可以看出，穩定生豬產業運行的根本問題不僅是疫情防治，更重要的仍然是穩定生豬的市場價格，防止反復出現短期化的過度波動。
二是市場豬肉價格漲幅高于農村生豬價格上漲。2009年下半年，市場豬肉價格從連續下降開始逐步波動上漲，年底的市場平均價格已經達到每市斤11元，和二季度最低平均價格相比增長了29.2%。但同期農村生豬收購的平均市場價格漲幅為16.7%,比豬肉價格平均漲幅低了12.5個百分點。四季度的問卷調查顯示，擴大生豬養殖規模的農戶僅占4%,有90%的農戶由于近年來市場豬肉價格的頻繁過度波動，養豬收益不確定性等因素增加而維持現有的存欄規模。這個調查結果直接反映出，近年來生豬產業從農村養殖戶到城鎮市場，從生豬養殖到流通的價格利益分配鏈一直沒有達成平衡協調的發展關系。
三是城鎮市場豬肉價格上漲早于農村生豬價格上漲。前幾年對生豬價格的監測顯示,在價格比較穩定的情況下,市場對豬肉的需求總量變化波動比較小,價格傳遞關系一般是由于飼料價格、生豬疫情等養殖成本影響生豬價格,從而進一步影響城鎮市場豬肉價格。但是,在連續多個季度對部分縣鄉鎮市場豬肉價格和農村生豬價格變化的監測發現，豬肉從養殖生產、流通到市場銷售,各個環節的價格變化有比較明顯的特點。2009年7月開始,城鎮豬肉價格在連續小幅下降后開始逐步回升,年底的平均價格由每斤8.5元上漲到11元,而同期農村生豬價格從10月才開始出現小幅度的回升。可以看出,農村生豬價格上漲和城鎮市場豬肉價格上漲明顯有一個滯后期。
四是糧食價格對豬肉價格的潛在影響程度增加。調查發現,近年來夏糧收獲后囤積惜售的農民明顯增多。主要原因是,一方面，近年來農產品價格的市場化程度明顯提高；另一方面，近年來農民對市場信息的分析判斷能力也有了明顯提高。糧食價格整體水平的提高和絕大多數農戶對糧食市場價格的預期，導致生豬飼料價格上漲的壓力已經開始出現，對生豬價格的潛在影響力明顯加大，勢必將會從另外一個角度影響生豬產業運行。
