據發改委公布數據顯示,5月份我國規模以上定點屠宰企業屠宰量1935.1萬頭,較上月上漲0.1%,較去年同期上漲12.67%。
屠宰數量的上漲,進一步對疲軟的終端消費市場施壓,鮮豬肉價格持續低迷下行。據發改委統計,5月份我國鮮豬肉均價10.91元/斤,較上月下跌0.73%。另外,生豬屠宰量加大,一方面是由于當期出欄生豬增加,另外,主要是由于價格持續下跌,同時收儲效果不甚明顯,導致養殖戶拋售,進一步增加企業屠宰量。
預計,6月份我國生豬屠宰量將出現回落,生豬價格將穩步上漲。
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