據發改委公布數據顯示，5月份我國規模以上定點屠宰企業屠宰量1935.1萬頭，較上月上漲0.1%，較去年同期上漲12.67%。

　　屠宰數量的上漲，進一步對疲軟的終端消費市場施壓，鮮豬肉價格持續低迷下行。據發改委統計，5月份我國鮮豬肉均價10.91元/斤，較上月下跌0.73%。另外，生豬屠宰量加大，一方面是由于當期出欄生豬增加，另外，主要是由于價格持續下跌，同時收儲效果不甚明顯，導致養殖戶拋售，進一步增加企業屠宰量。

　　預計，6月份我國生豬屠宰量將出現回落，生豬價格將穩步上漲。

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