近段時間以來，筆者在環江毛南族自治縣龍巖鄉古榕交易市場上看到，豬販子和客商打搶收購養豬農戶拿到市場出售的本地黑香豬。
據悉，環江北部的龍巖、東興、明倫、馴樂等產地的黑香豬，品種純正，肉質醇香可口，價格適中，很受消費者和客商的青睞。每逢街日，都有一大批豬販子、客商到這些鄉鎮收購香豬，市場出售價格為15-16元/公斤。
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