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豬肉價格飛漲，引來不少大鱷的目光。早在2008年夏天，外界就盛傳高盛、德意志銀行介入中國養豬業。而在今年新一輪肉價上漲前后，網易、中糧、四川新希望、北京順鑫農業股份有限公司等相繼介入，宣布砸錢養豬。在廣州，一家房地產公司更是豪擲1.2億元加入養豬大軍。
去大排檔吃燒烤，肉串的個頭越長越小，到餃子館點一盤豬肉白菜餡餃子，越來越清淡，而包子鋪里純肉大包，每個漲了五毛錢，害得我一天要多花2塊錢，這一切全拜豬肉價格上漲所賜。再這樣下去，不少國民或將“被吃素”——我佛慈悲，阿彌陀佛。而那句“肉包子打狗——有去無回”的歇后語就要改成肉包子打狗——一擲千金了。
豬肉價格一路飛漲，加上國家對生豬生產的扶持，蓋房的、弄網的、倒騰糧油的紛紛砸錢當起了養豬戶。按理說，養豬大軍如此龐大，豬肉價格應該止漲回落才是，然而，恰恰相反，豬肉的價格不但沒有隨著養豬大軍的擴大而回落，反而是日日漲，月月高。
對此，有專家認為，資本，尤其外資在這次豬肉價格上漲里扮演了重要角色，他們隨時可以決定國內豬肉價格的走勢，甚至可以對抗政府對市場價格的調控。于此形成佐證的是，一些上市公司紛紛宣布砸錢養豬后，養豬概念股遭到瘋炒，其股票走勢明顯強于大市。有錢誰不賺，見錢哪個不眼開，冷錢、熱錢、中國錢、外國錢紛紛砸來，當資本大量介入后，豬肉就已經不是純粹的豬肉了，而是“注水肉”。
從1985年中央放開豬肉價格后，我國已經經歷過多次豬肉價格波動。豬不是不可再生資源，暴利不可能一直持續，豬肉的價格肯定要回落，甚至是狂瀉。到那時，最受打擊的不是大鱷們，因為他們了解豬肉的市場結構，掌握著充足的信息，完全可以在“大廈將傾”之前全身而退，即使是受點損失也只是皮外傷，養豬對他們來說本就是“玩票”，他們很快就會拋棄豬子豬孫們，把目光投向下一個熱點。
只苦了那些普通的養豬戶，在一些村莊，家家養豬，老人的看病錢，孩子的上學錢， 都指望在老豬的身上。對這些散戶來說，豬肉漲價了無非多賺個幾百元而已，而豬肉價格大跌的時候，他們賠上的可就是生活的希望�？梢哉f每一輪豬肉價格波動，對他們來說都是一次煎熬。
“蒜你狠”變成了“蒜你賤”，“姜你軍”變成了“被姜軍”，“豬堅強”還能堅持多久？大鱷養豬，小戶當心，須時時保持警惕，因為咱玩不起，傷不起�。�
