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屠宰病害豬、注水豬的，今后將受到更嚴厲的處罰。新修訂的《湖南省生豬屠宰管理條例》對這一點做了升級處罰，處罰額度由原來的一到三倍升級到三到五倍，最高可罰10萬元，同時還將取消生豬定點屠宰資格。11月3日，市商務局在組織相關部門的人員一起學習這一新修訂的《條例》時，對此進行了強調。
從1995年起，我市實施生豬定點屠宰制度。經過多年的管理和推進，生豬定點屠宰企業為我市穩定市場肉價、保證肉品安全、凈化肉類市場等做了大量的工作。但“放心肉”的問題還沒有得到根本解決，一些地方對生豬和生豬產品注水，屠宰病害豬、注水豬的現象還時有發生。
從9月1日起開始實施修訂后的《湖南省生豬屠宰管理條例》中第28條，將這一行為定性為違法行為。違反這一行為的企業，不僅要受到經濟上的處罰，還會被取消生豬定點屠宰資格。
當天，參加學習新修訂的《湖南省生豬屠宰管理條例》的有公安、畜牧、工商、質監、藥監、衛生等部門相關科室負責人，市防檢站分管站長，各縣(市)區商務局生豬屠宰行業管理人員、執法人員，及各生豬定點屠宰企業負責人和業務人員等100多人。
商務部門介紹，目前我市擬換發牌證的生豬定點屠宰企業有七家。
