我眼前立刻就浮現出十八印大鍋煮出來的帶有少許肥肉絲的瘦肉,尤其是那帶有蔥花香菜味的血腸,熱騰騰的原生態美食,香氣撲鼻沁心。我問年豬有多大,家嫂說估計三百五十多斤吧。我說這么大的豬,養幾年了?家嫂回答說是6個月。我吃驚了,6個月怎么可能長這么大,起碼也得兩年左右。家嫂說你這是老想法了,現在都用買來的飼料喂豬,長得快!我更吃驚了,說農村自家吃的豬不是不喂飼料嗎?她說不喂豬不長,要是留著自家吃,只是最后一個來月不喂飼料。家嫂還打了個比喻說,就像化肥,雖說沒有農家肥好,可你不用化肥,莊稼、果樹、蔬菜就不長。我無語,并想究竟什么是綠色食品?
人造飼料中究竟有什么東西,能使豬如此地瘋長呢?看來動物植物都一樣,離開了現代科學技術,也是寸步難行的。而今多數食品都是帶添加劑的,據說白酒中添加劑有20種之多,其中還有掛瓶劑。
其實人們不必總是擔心吃了化工產品,于身體不利,也不必總是強調什么綠色食品,安全食品。人們在改造現實的同時,也在改變自己;而在不能改變現實的時候,就更應該改變自己。在當下,我們就應該竭力改變自己的生活習慣,尤其是改變自己的飲食習慣,使之適應現代化學工業的發展。事實上這也不難做到。其證據就是,現在的小孩子以至青少年們,對傳統的苞米粥、疙瘩湯、小咸菜、包子、面條等,已經不僅是不習慣,而且是不屑一顧,對被稱為垃圾食品的肯德基、麥當勞等,倒是情有獨鐘,視為美食。最終的結果呢?只能邊走邊瞧。