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武鋼養豬、丁磊養豬、中糧養豬、廣東德美化工養豬……越來越多的外行業雄心勃勃地進入生豬養殖業，給百姓餐桌上的豬肉平添了不少“來頭”：金融豬、鋼鐵豬、IT豬、糧油豬、化工豬等等。養豬熱，成了當前的一個熱門現象，不同的行業都在打豬的主意，做豬的文章，在豬身上交匯。
怎么算都劃算？
近日，從中糧集團傳出消息稱，該集團將投資35億元在四川廣元建設養殖基地，其中20億元用于生豬養殖及相配套的產業鏈項目。按照目前的養殖情況，可以養殖200多萬頭豬。另外，中糧集團已有4大畜禽養殖基地，分布在天津、山東、江蘇和湖北，包括21個養豬場，其中湖北有10個養豬場和1個加工廠，天津有2個養豬場，1個加工廠；江蘇有9個養豬場和2個加工廠。與中糧養豬比肩齊名的是武鋼養豬，此前，武鋼總經理鄧崎林曾在媒體見面會上表示：“鋼鐵業已進入寒冬，預計持續5年以上。下一步，武鋼將加大相關產業的投資力度，并將涉足農業，開始養豬、養雞、種菜。”此外，除了實體企業紛紛養豬，連國際投行高盛也在安徽黃山建立多個養豬場，并受到當地政府支持。
俗話說“無利不起早”，各個八竿子打不著的行業如此熱衷于養豬，無非是因為養豬有利可圖。搜豬網首席分析師郭會勇表示，“目前規�；B殖一頭豬可以賺200多元”。另外，生豬養殖受到熱捧的另一個原因是國家給予財政補貼，讓更多的企業覬覦生豬養殖。中國豬e網主編荊繼忠透露，“從2009年至2011年每年國家給予這塊的財政補貼為25億元”。標準化規模養殖在3000頭到1萬頭的，國家給予80萬元的財政補貼。
農業部也連續3年發布關于《生豬標準化規模養殖場(小區)建設項目投資計劃的通知》，明確將生豬養殖標準化國家財政補貼標準分為年出欄500-999頭、1000-1999頭、2000-2999頭和3000-10000頭四個檔次，予以補助，1萬頭以上不再安排補助投資。
其中，年出欄500-999頭的養殖場(小區)，每個補助25萬元；年出欄1000-1999頭的養殖場(小區)，每個補助50萬元；年出欄2000-2999頭的養殖場(小區)，每個補助70萬元；年出欄3000-10000頭的養殖場(小區)每個平均補助投資80萬元。
除了補貼生豬，國家也對能繁母豬飼養實施補貼制度。上述國務院通知要求，各地要繼續按照每頭每年100元的標準，對能繁母豬發放飼養補貼，中央財政對中西部地區給予60%的補助，對新疆生產建設兵團和中央直屬墾區補助100%。
既然國家給了這么好的政策，加上市場利潤不薄，難怪企業趨之若鶩了。而對于企業來說，則是各算各的賬，一算便知，養豬是怎么算怎么值。有人給中糧算了一筆賬：由于中糧此次投資20億元所建生豬養殖場規模不太清楚，假設按照養豬規模200萬頭、每個養豬場養殖10000頭來計算，理論上中糧可以獲得1.6億元補貼。不過，這未得到中糧官方的證實。鄧崎林日前也透露，今年武鋼準備建萬頭養豬場，而且年內就出欄。按照鄧崎林的說法，眼下1噸螺紋鋼的價格大概是4700元，平均每公斤4.7元，而最便宜的豬肉每公斤已接近26元，一公斤鋼材價格抵不上四兩豬肉。
好處多難處也多？
各路資本進軍養豬業，無非是因為生豬養殖業看似門檻不高，但是進去了能否hold住就得看各人造化了，關鍵還得看投入與產出之比是否劃算。武鋼有錢，若他今年投資建萬頭豬養殖場，估計投資額在1500萬元，按照每頭豬可賺200-400元計算，可賺得利潤最多為400萬元。另外跨行業資本進入養豬業存在一定風險，養豬業看似門檻不高，但做起來是有高門檻的，它不像鋼鐵業，生產、管理更多是按科學的流程按部就班；有從事養豬的農民指出，養豬是與生命打交道，每時每刻都會有變化，比如氣候變化、市場波動、消費變化等對產業影響很大，變數很大，不能具體規范，而需要更靈活的管理。
養豬利潤其實不高但風險很大。他表示，有許許多多外部資本和大企業、大集團紛紛涉足養豬業，2007-2008年是一個高潮期，當時高盛集團、德意志銀行等外資都已進入，此后國內的復興集團和網易創始人丁磊等也紛紛養豬。但是，任何一個外行者進入養豬業，都要面臨一些相似的困難和挑戰，除了資金投入，還要有專業人才和場地。后者相比過去，面臨的困難更大。
對于大規模生豬養殖，首先要確定好養殖地點，現在稍微大一點的城市對養豬都有嚴格限制，拿地要獲得地方政府審批十分困難，因為養豬會對周邊環境造成一定污染，養豬企業不僅不用繳稅，還占用了很多耕地。因此，地方政府其實是不歡迎養豬的，更別說大規模養殖了。
另外，養豬也不是短期投資項目，從投入到產出需要一個較長的過程。就是找到了地方，要搭建豬圈，再從繁育母豬開始，產仔豬，慢慢喂養，到最終肥豬上市，至少要一年以上的時間，還得滿打滿算。
外界一般認為養豬利潤高，其實，養豬業利潤并不高，同時風險很大，深受市場價格波動、疫病頻發等問題困擾。2007-2008年，在豬價狂飆的時候，曾吸引大量外部資本進入養豬業，但隨后卻遭遇了行業低谷，直到從去年4-5月開始，豬價才開始回升并進入盈利期。
目前養豬需警惕資本涌入導致供給過剩。苑志斌對本報記者表示，武鋼養豬不過是其嘗試多元化業態中的一種方式。目前國內多家鋼企都開始發展非鋼產業來保障自身利潤率，而這主要是由于當前鋼鐵市場產能過剩，導致其價格保持較低水平，發展動力不足，這勢必刺激各大鋼企開始尋找更有利的產業進行發展。
但大量資本蜂擁進入養豬業，難免不會步鋼鐵業產能過剩的后塵，同時擠占市場，壓迫大量養豬散戶退出為外來資本投資該產業騰出了空間。2011年全國自繁自養每頭豬年均盈利500元左右，預計今年自繁自養頭均盈利在200-400元/頭區間，這表明該行業的盈利空間在逐漸縮小。需要注意的是，過多企業涌入這一行業或形成供給過剩的情況，而這將會導致供需不平衡的發生，最終造成企業利益損失。
利潤正在攤�。�
苑志斌的觀點得到了實際情況的驗證。據中國生豬預警網估測，隨著飼料及人工等成本上升，生豬養殖盈利大幅縮減，自繁自養出欄頭均盈利221元/頭，2011年高峰時期達到每頭700元左右，現在越來越多的中小養殖戶未來將面臨虧損局面。
另外，與風風火火養豬熱不協調的是豬肉價格已經連跌了3個月左右。中國生豬預警網的監測數據顯示，截至今年3月23日，全國出欄肉豬均價14.46元/公斤，年內首度跌破14.5元/公斤，自今年春節以來累計跌幅已達3.0元/公斤，跌幅已超15%，與去年每公斤20元以上的歷史高位相比，更是相去甚遠。
新希望集團董事長劉永好在兩會期間接受記者采訪時，談到千軍萬馬投資生豬養殖問題時認為，“它們會遇到更大的挑戰，與工業不同，農業面對的是生命的產業，它更加復雜，要面對市場風險、自然風險、生物風險、食品安全風險、周期性風險、政策性風險等多重挑戰。”
近日，網易公司投資3億元興建的高標準養豬場——網易現代農業園在浙江省安吉縣皈山鄉開工。該農業園區由7個片區31處建筑組成，有公豬舍、妊娠分娩舍、洗浴消毒房和環保處理站等，可確保提供安全、優質、美味的豬肉。
