一個飼料經銷商去賣豬,賣完豬后拿著錢直接走人,飼料經銷商怎么也賣豬?后來弄明白來龍去脈,原來養殖戶養殖效益不好,欠飼料經銷商的飼料費用,因為虧損厲害,養殖戶根本沒有錢還清飼料費用,兩者商議后,飼料經銷商直接把養殖戶的豬拉去賣,賣的錢就歸還飼料費用。相信這種事情在其他地方也不少發生,豬農前期壓欄現象嚴重,賭后市豬價上揚,生豬供應量未見明顯下滑,春節后1-4月正是豬肉需求清淡時期,豬價持續下滑至4月中旬,虧損處在深度虧損期,養殖戶資金鏈極容易斷裂,導致上述現象的發生。養殖是農戶生計奔波的一種途徑,是長期收益行業,賭博是資金充裕、短期暴漲暴跌的一種行為,那么豬價大幅波動原因到底為何,養殖戶如何提前預防豬價大起大落?
供大于求是主因。一是養殖戶惜售,生豬存欄相對較大,肥豬貨源穩定。二是豬肉收儲效果不大。3月27日,商務部會同發展改革委、財務部等部門,組織開展今年第一批中央儲備凍豬肉收儲電子競價采購工作。但由于收儲規模占國內生產量比重有限,不能從根本上改變國內生豬、豬肉供大于求的形勢。三是國家加大對生豬疫情防控措施的落實,疫病風險降低,生豬死亡率下降。四是雖然目前生豬價格低迷,部分農戶已在陸續淘汰代次多的母豬,但淘汰量不太大。
豬肉價格一路下跌,究竟為何?“2011年前后,生豬價格達到較高的水平,養豬大有賺頭,價格最高時售出一頭肥豬可賺400-600元,在利好的刺激下,規模養殖場和散養戶不斷增加養殖規模,生豬產業的產能嚴重過剩。 ”市農委畜牧獸醫處處長楊云林說,從去年10月以來生豬行情一路下跌,是新一輪“豬周期”的集中體現。“豬周期”是指豬肉價格的周期性變化。“豬周期”的循環軌跡一般是:肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。
養殖戶們大多經歷過“豬周期”。按照往年的經驗和周期變化,今年應該處在價格上漲的曲線上。但事實卻恰恰相反,這是為什么呢?
專家認為,從全國而言,去年南方春季低溫陰雨,小豬大量死亡,夏季生豬出欄量下降,這導致一些養豬戶對市場走勢判斷失誤,普遍擴大規模、壓欄惜售,以致秋后供應量大增。此外,國家允許部分肉制品加工企業從國外進口豬肉,國外較低的肉價加劇了下跌幅度。從我市看,全市已連續兩年飼養量超過800萬頭,已超過本地消費量的三分之二以上。